蓝莓干怎么做?吃蓝莓干有什么好处?

蓝莓是一种食用价值很高的水果，它里面含有丰富的青花素，食用之后有抗衰老等好处。蓝莓的吃法很多，最常见的就是新鲜食用，或者是做成蓝莓干了吃。

蓝莓干的做法并不难，不过这里面也是有一些需要注意的事项的。

一、蓝莓干怎么做

1、蓝莓放进盆中加盐，用水浸泡几分钟。

2、清洗干净后，放到铺有锡纸的盘中。

3、放入烤箱中层，上火100度，10分钟。

4、从烤箱中取出，放到通风处晾晒。

5、经过几天耐心的等待，就可以了，用来做各种糕点。

二、蓝莓干口感

吃着真不错，酸甜囗味，孩子比较爱吃，很大一包，里面是独立小包装，携带比较方便的，比较干净的，因为网上说里面含有青花素对眼睛有好处，会继续给孩子买的，难得有这种吃了有好处孩子还爱吃的零食。

买来做饼干送礼的～快过年呢～这段时间拼命地创作～想了好多方子～用蓝莓做了酥饼和曲奇～个人觉得酸了点，有点儿影响口味～还是蓝莓酱做饼干好吃点～买了二包，没用完～因为太酸～哈哈哈。

三、吃蓝莓干有什么好处

1、减缓衰老：蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

2、提高免疫：蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

3、增强记忆：蓝莓干含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。

4、保护眼睛：蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。

5、美容养颜：蓝莓干含有的花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

6、改善睡眠：蓝莓干含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而彻底改善睡眠质量。

7、抗癌功能：蓝莓干中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，尤其是花青素，花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。