橙子

橙子

Cheng Zi

橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

基本归属

中文学名橙子英文名orange别称金环、黄果、柑子、柳丁分布地区甘肃、江西、陕西、湖北、湖南、江苏、贵州、广西及云南高山地区

橙子是什么

橙子果肉饱满、汁多味甜，是一种十分受人欢迎的水果，很多人在吃橙子时想知道橙子是热性还是凉性的，橙子是凉性水果，所以拥有热体质的人可以适当多吃，体寒气虚的人就不要吃太多橙子了。

橙子虽然是凉性，但有着很高的营养价值和食用价值，适当食用对人体健康有好处。

橙子是什么时候成熟

橙子是秋季水果，正常养护的橙子是在10月左右成熟的，但也有一些品种的成熟期有差异，像无核蜜橙是在11月中旬成熟，夏橙在3-5月份成熟。

随着科技的发展，现在一年四季都有橙子上市。

橙子的功效与作用

生津止渴：橙子具有消食下气，去油腻的功效，适宜在饭后半小时食用。此外，橙子还有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油腻的效果更佳，橙子还能中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒。

止呕：甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心肠胃不适的时候也可吃点橙子止呕，比如前庭敏感容易晕车的人，或者早孕反应严重的时候，可以随身携带一个橙子缓解不适症状。

美容抗衰老：橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感;而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。

橙子的营养价值

橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。

橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。

橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。

橙子美容方法：取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。

橙子怎么挑选

优质的橙子表皮较密，比较粗糙，劣质的橙子表皮孔很少，比较平滑。一般形状呈椭圆的橙子比较好吃，口感佳，发育好，所以购买的时候以椭圆为标准。橙子颜色都是橙色的，或者是黄中带红，这说明接受的阳光很充足。

想吃甜一些的橙子，可以用手捏一下，如果外皮比较薄，则说明这种橙子甜分高。水分充足的橙子一般都是果皮比较有弹性的，不是特别硬和软的感觉。买橙子不能追求个头大，太大或太小的都不太好，最好选择那种大小适中的。太大的橙子梗比较大，水分丢失的多，太小的话，果肉又太少了。

选择好一点的橙子，还可以通过闻气味，如果橙子散发出一种沁人心脾的清香味，说明这种橙子比较新鲜。橙子最好选择颜色较均匀的，表皮细胞比较小，毛孔也比较小的。

挑选橙子的时候，可以用手或纸巾擦一下，如果发现上面带有染色的话，这种橙子是不能购买的。橙子的营养价值高，但不能吃太多，一天吃1~3个就可以。若吃太多，可能会出现腹痛、腹泻的现象，不利于身体健康。

橙子怎么吃法

橙籽粉：治疗风湿将风干的橙籽放进锅中焙炒，焙炒时留意不要炒焦，但尽量将油分炒干。制作的方法也很简单的，只要把炒好的橙子籽打成粉末，然后用开水冲服，每天坚持的话就可以有效的质量风湿了，效果显著，而且没有什么副作用哦。

橙瓣沙拉：增强免疫橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、而且还可以有恢复身体疾病的作用，特别是是对于伤口的愈合有一定的作用。同时还可以补充膳食纤维，具有帮助排便的作用。而且多吸烟比较多的人群要多吃橙子，对肺部有好处。

橙皮饮：软化血管将清洗干净的新鲜橙皮30克放进1升水中，煮开15分钟即制得橙皮饮。一般人们都会把皮直接扔掉，其实它有很好的利用的作用，可以有软化血管的作用，同时对于有高血脂的人群有一定的缓解的作用，而且还可以有预防心血管疾病的作用，饭前一杯可以增进食欲。

橙子怎么保存

把橙子用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里常温保存，放在阴凉处存放即可，这样保存橙子不容易坏。

把橙子放到冰箱里面，保存的时间也是比较长的，而且不容易坏掉。不过橙子还是新鲜的时候最好吃，这样口感以及味道都比较好。

首先准备一些小苏打，然后把小苏打放到水里面溶解，然后把橙子用苏打水仔细清洗一遍，接着拿出来自然晾干，这样处理过后，苏打水就会在橙子外面形成一层保护膜，然后等橙子晾干后，再放到塑料袋里存放，放在阴凉处存放即可，这样保存橙子不容易坏。

橙子怎么催熟

自身催熟：脐橙自身含有较多的糖类物质，放一段时间后糖分会进一步凝聚而催熟变甜，因此建议可以将脐橙装入干净的纸箱中，置于阴凉干燥处放几天后脐橙就会慢慢变熟。

大米催熟：脐橙自己可以释放出乙烯，将没有成熟的脐橙埋入大米中，可以防止乙烯的流失，促进脐橙的成熟。

苹果催熟：苹果中可以释放出大量的乙烯，是一种天然的催熟剂，因此可以将脐橙和苹果放在一起密封保存，可以起到一定的催熟作用。

橙子怎么种植

想要种橙子树，就得从土壤的配制、种子的播种、插穗的扦插和养护工作等方面着手。

土壤要选择疏松多孔、排水透气的类型，种子要经过浸泡催芽，插穗要涂抹生根粉，扦插或播种完毕之后要浇水保湿并适当遮光养护。

橙子的注意事项

吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。

橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。

不要用橙皮泡水饮用，由于橙皮上一般都市有保鲜剂，很难用水洗净。