枇杷果怎么存放时间久，枇杷果酒的制作方法和步骤

枇杷果的营养价值是非常高的，所以深受大家的喜爱，不过对于吃货们来说，最想知道的应该就是枇杷果的成熟上市时间了，那么枇杷果什么时候成熟上市呢?

一、枇杷果什么时候成熟上市

不同地区的枇杷成熟上市时间会有所差别，不过大部分集中在3-6月份成熟上市。通常来说，在福建种植的枇杷大多数在3月份开始成熟，四川种植的枇杷成熟时间主要在4月份，在安徽、江苏、浙江等地种植的枇杷成熟时间主要集中在5月;而云南因为先天气候条件优异，在每年的十月开始就有新鲜枇杷上市，可以一直吃到第二年的四月份。

枇杷原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾，日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。其主要产区年平均雨量多在1000毫米以上，但春季雨水过多，易使枝条徒长，故在多雨地区要适宜在排水良好的缓坡山地生长。

二、枇杷果怎么存放时间久

对于水果很多人都会问到保存方法，自然枇杷果也不会例外，就最近就有很多朋友问小编枇杷果保存时间长的方法，那么枇杷果怎么存放时间久呢?

1、通风保存

枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质，很容易滋生细菌而腐烂变质，保存时间很短，所以建议可以将它放在干燥通风处保存，一般可以保存5-7天左右。我们可以将枇杷表面的水分擦干，然后将其散放在干燥通风处，注意避免阳光直射，避免潮湿即可。

2、松针保存

松针保存可以很好的保持合适的温度，适合枇杷的短期保存，但是要注意保存时间越长，枇杷中的水分流失得越多，口感也会变差。可以准备一个干净的纸箱，在底部铺上一层干燥的松针;将枇杷铺在松针上，然后再盖上一层松针;最后将纸箱盖盖好，将纸箱放在阴凉干燥处即可。

3、盐水浸泡

盐水浸泡保存适合剥了皮的枇杷，枇杷中含有丰富的鞣酸成分，会与空气发生反应，导致枇杷变黑变色，而盐水可以帮助隔绝空气，延长枇杷的保存时间。我们可以准备一盆清水，放入一勺食盐拌匀，然后将剥去皮的枇杷放入水中，水量没过枇杷，然后将其置于阴凉通风处即可。

4、冰箱保存

严格来说枇杷并不适合放在冰箱保存，虽然温度合适，但是冰箱中水汽比较多，容易导致枇杷变黑腐坏，大约只能保存2-3天，在保存过程中要注意密封好，减少水汽进入，能从一定程度上延长其保存时间。放入冰箱保存需要注意不要放入冷冻室，否则枇杷果肉容易被冻伤，导致其营养价值降低，而且口感也差。

枇杷果是一种能滋阴润燥化痰止咳的美味水果，它在成熟后肉质细嫩，味道甘甜，食用价值特别高，其实成熟后的枇杷果除了可以直接吃以外，还能用来制作果酒，用它制成的枇杷果酒口感也特别好，而且养生功效十分出色。

三、枇杷果酒的制作方法和步骤

方法一;

1、自己在家中制作枇杷果酒时，要选择那些已经完全熟透的枇杷果，还有准备适量冰糖枇杷果与冰糖之间的比例应该是2：1左右，另外还要准备干净的无油无水的玻璃瓶，再准备适量的柠檬汁。

2、准备好的枇杷果洗净以后，从中间切开，去掉它中间的果核，再把得到的果肉切成块状，放入的准备好的干净玻璃瓶中，放入枇杷果肉时要随时放入冰糖，让它与冰糖交替放入最后放入准备好的柠檬汁，然后把它的瓶口密封好放在阴凉地方发酵，每天摇晃1~2次，持续浸泡40天左右，里面的枇杷果酒就能做好。

方法二;

1、枇杷果酒还有一种比较简单的制作方法，在制作时要准备那些完全熟透的新鲜枇杷果，把它洗净后晾干表面的水分，再准备适量的清酒和冰糖，把准备好的玻璃瓶用高温消毒以后控干里面的水分，把枇杷果从中间切开，挖掉果和得到的果肉放入到玻璃瓶中。

2、加入准备好的冰糖和清酒用干净的筷子调匀，然后把玻璃瓶的瓶口密封好放在温暖地方浸泡，持续浸泡10~15天里面的枇杷果酒就能泡好，取出饮用时可以把里面的枇杷果肉一起取出食用，这时会感觉枇杷有淡淡的酒香，而且枇杷酒的口感也特别好。

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