秦冠苹果

秦冠苹果

Qin Guan Ping Guo

秦冠苹果是苹果的一个杂交品种。1957年，以丰产优质的金冠作母本，以结果早、极丰产、抗性强的鸡冠作父本进行有性杂交，杂交种子1000多粒，第二年春季营养钵育苗，三年生定植时进行选株，编号11一55。秦冠苹果植株结果早，丰产性能好，嫁接2-3年即可开花结果。

基本归属

中文学名秦冠苹果英文名Qin Guan apple分布地区陕西、山东、山西

秦冠苹果是什么

秦冠苹果植株结果早，丰产性能好，嫁接2-3年即可开花结果。果实10月中下旬成熟，果实大，短圆锥形，颜色全面深红，在一般室内条件下可贮藏到来年3-4月。适时摘收后需要经过后熟，风味方能充分显示出来。秦冠苹果适应性广，树势生长旺盛，抗病能力强，山、滩、坡地，寒、暖地均可生长，但以气候干燥、冷凉，日照充足和昼夜温差大的西北黄土高原最为理想。

秦冠苹果是什么时候成熟

秦冠苹果生长势强，第一次新梢生长停止期6月中旬，果实成熟期10月下旬，落叶期11月中旬。在西北地区以及华北北部、辽宁西部于10月中旬成熟。

秦冠苹果的功效与作用

补充营养：秦冠苹果营养丰富，所含的营养比较全面，还很容易被人体吸收消化，因此很适合老人和小孩食用。秦冠苹果中的微量元素锌、钙等和维生素和胡萝卜素都是含量较高。对人体健康是很有帮助的。这些营养价值也不是其他的补品所能代替的。

提高智力：俗语“一天一个苹果，医生远离我”，这句话实在是很有道理的，且研究发现，吃苹果有助于提高智力，因为秦冠苹果所含的锌元素是促进生长发育的关键元素。缺锌则会并影响发育，影响记忆力。

苹果是很好的养生水果，一天吃一个是比较合适的，最好在早上食用，因为在早上，身体对这些元素的吸收的效果是最佳的。

秦冠苹果的营养价值

供食用。秦冠的经济价值远远超过金冠、国光等品种。秦冠苹果，耐贮藏。果肉细、质地松脆，酸甜适度并具有芳香，品质上等。含可溶性固形物16.5%、糖13.02%、酸0.184%、含有维生素C等，营养丰富。秦冠苹果植株结果早，丰产性能好，嫁接2-3年即可开花结果。

秦冠苹果怎么挑选

看苹果果皮和果肉的颜色：亲挂苹果与其它种类的苹果不同，成熟之后，不仅味道香甜，而且颜色会变成深红色，这一一般的苹果鲜红或黄绿交叉有着本质的差别，所以在购买的时候，一定要选择颜色深红的苹果，如果颜色不是深红，说明没有成熟。

看苹果果皮上的斑点：经常吃苹果的人都知道，苹果的果皮表面既有斑点，又有花纹，所以根据这一特点，也可以选择出优质的秦冠苹果，因为秦冠苹果成熟之后果皮表面非常光洁，没有其它苹果那种花纹，但是在深红的果皮表面，有很多斑点，斑点越多，说明果品的品质越好。

观察苹果的造型：秦冠苹果成熟之后，大多都呈现出扁圆形，所以它的外观与其它苹果有很大不同，人们可以非常方便的辨别出来。

观察苹果的顶部：秦冠苹果成熟后，果品的顶端会出现棱角，所以很容易发现。

在选购秦冠苹果的时候，大家可以借助以上标准来选择苹果，只要符合以上标准，购买到的秦冠苹果味道一般都很好，而且秦冠苹果在家中放置一段时间之后，口感会更好，它不像红富士等苹果非常催，相反，它软硬适中，老少皆宜，所以有机会见到秦冠苹果，大家一定要按照上面的挑选方法购买一些，购买回家后不要马上就吃，放上几天再吃味道更好，相信吃了之后，你也会爱上这种外观粗糙，但是味道非常鲜美的苹果。

秦冠苹果怎么吃法

一般来说，苹果生吃最好，但是对一些肠胃不好的人来说，最好熟吃。

水果一向都是生吃的食物，并因此有营养素零损失的美名。可是在严冬时节，大部分人都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。对于一些怕冷、容易腹泻和消化不良的人来说，冰凉凉的水果因此也受到了冷遇。其实，水果未必都要冷食的，很多水果其实相当适合热吃。比如说，冬季经典甜食，美味的苹果汤，就是秋冬最迷人的水果美食之一。

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7-10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。

秦冠苹果怎么保存

果实很耐贮藏，一般放在地下里可以储藏到第二年的五月份。而且秦冠苹果放至的时间长久后，口感会变好。

秦冠苹果怎么种植

秦冠适应性强，在平原、山区生长、结果皆好，且丰产稳产。对干早、寒冷抵抗能力强，经十几年来观察，秦冠在鲁中山区没有发生冻害现象，也能适应酷夏的高温。秦冠对农业技术要求不高，对修剪反应不敏感，对病虫抵抗能力较强，因此便于管理,且省工成本低。

秦冠苹果的注意事项

树苗之间的栽植行距不宜过密，应控制在1.0×0.5米为宜，待育苗成功之后，便可进行移栽，通过苗圃育苗除了能够解决果实个头较小和不整齐的问题之外，还能解决果实成熟晚的问题，有助于苹果产量的提升。此外，在培育果树期间，空闲的果园可种植其他农作物，如玉米、大豆等，由此可以使土壤的肥力获得增强。

当种植的苹果树苗达到扩冠期时，应当按照具体的生长形式，采用截放修剪的方法进行疏枝疏叶，这样可以起到控制直立枝生长的作用。当果树进入结果初期和盛果阶段时，可适当减少修剪的次数，防止枝叶徒长，提升果实的品质。果树进入休眠期后，应进行适度修剪，切不可过重。拉枝是苹果树促花为有效的技术措施之一，通常可在4月进行，实际栽培中可结合当地气候而定。

为预防苹果树枝叶过密的情况发生，应当在种植期间通过矮化措施对果树的形体进行调整，为果树的生长创造良好的日照和通风条件。矮化处理后，果树的光照量会有所增加，果实的成熟期会随之提前，这有助于提高果实的产量和品质。若是种植区的水肥条件较好，则可以将果树修成细长纺锤形，若果树周围的枝条过于密集，应及时剪除。

生长在自然环境当中的果树通常都是由蜜蜂进行授粉，但是蜜蜂授粉存在一定的不可控性，导致这些果树的产量及果实的品质很难得到有效的保障。为了实现苹果树增产增收的目标，可在蜜蜂授粉的基础上，辅以人工授粉的方法，以此来提高果树的授粉率。每公顷苹果园内，应确保障蜜蜂的数量不少于1500只，在蜜蜂授粉期间，要停止所有农药的喷洒，以免造成蜜蜂的死亡，影响授粉效果，同时可辅以人工授粉的方法对果树进行授粉。在人工授粉的过程中，要尽可能选择花蕾期且亲和性较好的品种，每公顷的人工授粉量可控制在25公斤左右，授粉完毕后，应当及时对花药进行清除。