山楂为什么酸?山楂减肥食谱

山楂的味道其实是比较酸的，有的人喜欢有的人不喜欢，其实山楂是酸味水果里比较有代表性的，吃了还有很多好处，下面介绍山楂为什么酸因为这些成分。

一、山楂为什么酸

山楂酸是因为山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

二、山楂减肥食谱

山楂陈皮决明子：降血脂

材料：决明子10克、山楂和陈皮各6克、甘草2片。

做法：将陈皮和山楂洗净，并剥小块，茶包加500c.c滚水泡开，然后再加入陈皮和山楂焖约5分钟即可饮用。

功效：决明子润肠通便、山楂有助降血脂帮助消化、陈皮消除腹部胀气、甘草可使茶饮甘甜，并能保护肠胃。

提醒：肠胃功能弱、易腹泻者不宜。

山楂益母红茶：消脂去肿

材料：山楂果3-5颗、益母草1钱、红茶茶包1个。

做法：将山楂果、益母草洗净后剥小块，再将茶包用500c.c滚水泡开，待茶色转为红色，加山楂与益母草后盖住杯盖，焖约5分钟即可饮用。

功效：山楂解油腻助消化，可降胆固醇，益母草利水消肿，排下肢多余水份;适合应酬多、运动少，有小腹或小腿水肿者。