冰糖橙

冰糖橙

Bing Tang Cheng

冰糖橙又名冰糖柑，原产地湖南洪江市，按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，当地为便于区别不同地方引种栽培的同类品种故取名为“黔阳冰糖橙”中国国家地理标志产品。湖南洪江市(原黔阳县)农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄。

基本归属

中文学名冰糖橙英文名Crystal orange别称冰糖柑分布地区原产湖南黔阳县(今洪江市)

冰糖橙是什么时候成熟

冰糖橙一般在10月中下旬左右就开始陆续成熟了。

不过冰糖橙品种不同成熟期也不一样，有的品种是在11月分左右才能成熟。

成熟果外形近圆球形，果皮以橙黄色为主，部分橙红色，平均果重151g。

果面光滑，油胞较小而稀，果皮厚度0.25cm，果肉橙黄色，较耐贮藏。

冰糖橙的功效与作用

在吃冰糖橙的时候，冰糖橙内部含有十分丰富的水份，通过吃冰糖橙可以帮助我们补充身体所需要的水分，预防中暑。

长期劳动感觉到身体疲惫不堪，那么这个时候吃一点冰糖橙可以帮助我们起到一定的缓解疲劳感的作用。

冰糖橙也是一种有助于帮助我们减肥的水果，可以帮助我们塑造完美身形，冰糖橙内部的一些物质被我们人体吸收后可以帮助我们起到一定的美容养颜的作用。

冰糖橙的味道甘甜可口，如果我们吃饭没有食欲，可以帮助我们提振食欲，帮助我们更好地进餐。

冰糖橙含有十分丰富的营养物质，可以帮助我们提高身体体质，保护我们的身体健康。

冰糖橙的营养价值

麻阳冰糖橙果实色香味兼优，果汁丰富，风味优美，适于鲜食，除含多量糖分、有机酸、矿物质外，还富含维生素C，营养价值高，经常食用有清热化痰、理气降压、明目利尿之功效。果皮、桔络、种子及叶均可药用，花可熏制花茶，树终年常绿，花香果美还可供绿化观赏。

冰糖橙还能解鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。

冰糖橙怎么挑选

橙子不分公母，肚脐眼小的好：脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。

小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。

皮肤细腻毛孔小的好：像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

比较硬且有弹性：轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

红一些的更甜：这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。

冰糖橙怎么吃法

冰糖橙又名冰糖柑，冰糖橙是“极品橙子”的变异体，冰糖橙品种优良、皮薄瓤甜、不塞牙、果瓤香甜，受到广大人民的喜爱。

冰糖橙最普遍的一种吃法就是直接剥皮，用水果刀把皮削掉，然后去除果肉上白色的脉络就可以吃啦。

如果觉得剥皮麻烦，可以将冰糖橙切成一块一块的，然后直接吃上面的果肉，把皮撕下来就OK啦!(不过只有里面的果汁会流失一部分哦)

冰糖橙怎么保存

如果数量少的话，可以放在冰箱的保鲜里，放之前一定要用保鲜袋装好密封起来，不然水分很容易流失，变得皱巴巴的，就不能吃了。

如果数量多的话，就用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，常温保存，阴凉处存放即可。

冰糖橙怎么催熟

自身催熟：脐橙自身含有较多的糖类物质，放一段时间后糖分会进一步凝聚而催熟变甜，因此建议可以将脐橙装入干净的纸箱中，置于阴凉干燥处放几天后脐橙就会慢慢变熟。

大米催熟：脐橙自己可以释放出乙烯，将没有成熟的脐橙埋入大米中，可以防止乙烯的流失，促进脐橙的成熟。

苹果催熟：苹果中可以释放出大量的乙烯，是一种天然的催熟剂，因此可以将脐橙和苹果放在一起密封保存，可以起到一定的催熟作用。

冰糖橙怎么种植

种植时间：冰糖橙种植时间分为春季、秋季。

栽种：为了提高产量，定植密度以50～60株/667m2为宜，定植前要施足底肥，先在土壤中挖出深60-80厘米，直径大约70-80厘米的定植穴。

幼树肥水：冰糖橙不同时段肥水管理都有所不同。

整形修剪：冰糖橙整形一般是在主干30-40厘米处剪除顶部，等到新梢萌发后则选取3-4条生长健壮且均匀分布的枝梢作为主枝，每条主枝上再生长2-3个副枝。

病虫害：主要危害冰糖橙的病虫害有溃疡病、炭疽病、流胶病、红蜘蛛等。

冰糖橙的注意事项

吃药时忌食：橙子内含果酸和维生素C，若是服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，应忌食橙子。

空腹不宜食用：橙子果肉中含有有机酸，易对胃黏膜产生刺激。若肠胃不好者尤其要需要注意。

不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C遇到，会发生反应而凝固成块，影响消化吸收以至于会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

不宜过量食用：橙子吃多了会引起中毒。由于类胡萝卜素大量吸入血，在皮肤浅层组织中沉积，出现皮肤染黄的现象，这种现象在民间称呼为橘黄病。