牛油果的4大营养价值，吃牛油果有什么好处?

随着生活水平的提高，各种其他国家的特产水果也不断的进入到我国的各个家庭餐桌上，今天小编就来为大家详细介绍一下牛油果，这是一种营养价值非常高的食物，请看下文中详细的介绍。

一、牛油果的4大营养价值

1、纤维

牛油果中含有非常高的纤维素，纤维素的主要功效就是可以降低身体内多余的胆固醇，并且起到帮助消化，缓解便秘的作用。

2、叶酸

牛油果中叶酸成分是水果中含量相对较高的，一般一个牛油果所含的叶酸为57微克。这些叶酸可以预防先天性神经管缺陷，并且可以减轻成人患癌症和心脏病的风险。

3、镁

牛油果中含有大量的镁元素，这是一种可以缓解头痛、焦虑症的主要元素。

4、油酸

牛油果中的油酸可以起到替代脂肪的作用，有效的降低身体内胆固醇的水平。

二、吃牛油果有什么好处

1、减肥瘦身

牛油果含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸，在食用之后膳食纤维会在胃内吸收大量的水分膨胀，增加人的饱腹感，减少对其他食物的摄入，同时还能刺进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪成分的吸收;而不饱和脂肪酸可促进饱和脂肪酸的代谢，减少脂肪的形成和囤积，起到辅助减肥瘦身作用。

注意：牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸，少量食用有减肥效果，食用过多会起反作用。

2、防治心血管疾病

现代人生活条件好了，摄入的脂肪性食物过多，体内脂肪长期过量存在，结合血液中的胆固醇形成的低密度胆固醇是多种心血管疾病的起因，而牛油果中含有的不饱和脂肪酸可逆向分解这种成分，促进胆固醇转化成胆汁酸，促进饱和脂肪酸的分解代谢，能防治多种心血管疾病。

3、抗氧化

牛油果在切开之后需尽快的食用，否则会被氧化变色，由此可见牛油果中含有丰富的抗氧化性物质，包括氧化酚类、歧化酶以及各种维生素，这些物质在食用之后能帮助机体清除体内的自由基，缓解脏器的衰老。尤其对肝脏的保护作用最强。

4、促进消化

牛油果中含有丰富的膳食纤维，在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃酸和肠液的分泌，增强胃肠的消化功能，还能湿润粪便，促进排便，有润肠通便之效。