腌桃子怎么做好吃?酸桃子是什么水果?

每到初夏时节，桃子就会开始成熟，在超市或者水果店，都可以看到那鲜红欲滴的桃子，让人看了直想吃。桃子可以洗干净后直接吃，不过，对喉咙有一定的刺激作用。将桃子用盐水腌制，做成腌桃子就不会那么刺激喉咙了。

一、腌桃子怎么做好吃

腌桃子怎么做好吃，桃子味道鲜美，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。现在很多人都喜欢腌桃子，腌制脆桃子要选用硬一点，那么接下来我们一起去腌桃子怎么做好吃 。

1、先将刚刚买回来的鲜桃子放到温水里面，加入适量的食盐浸泡半个小时，再用心将鲜桃清洗干净，尤其要注意将外面的毛清洗干净。接下来，将桃子的皮去掉，直接用削皮器就可以轻松去皮，注意要将其蒂部处理干净。

2、将去皮的淘对半切开，将里面的桃核去掉，只留下新鲜的桃肉。再准备一个密封好、带盖子的玻璃容器，将新鲜的桃肉放进容器，将白糖均匀地撒在桃肉上面，还可以用筷子适当搅拌一下。再将盖子盖上，放到冰箱冷藏24个小时就行。用白糖腌制的腌桃子味道更甜，还可以消暑解渴。

二、酸桃子是什么水果

酸桃，一般指阳桃，别名：五敛子，杨桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。

阳桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5到13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。

花小，两性，花枝和花蕾深红色;花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序;花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。