怎样判断哈密瓜变质了?哈密瓜坏了一点还能吃吗?

大家好，小美来为大家解答以上问题。怎样判断哈密瓜变质了，判断哈密瓜变质了的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧!

一、怎样判断哈密瓜变质了

1、外皮

观察哈密瓜的外皮。如果有皱纹，用手捏一下皮肤就会陷进去，证明哈密瓜已经变质，不适合吃了。

2、味道

普通的哈密瓜有一种甜甜的香味。变质的哈密瓜用鼻子闻时，会有酒精发酵的气味或腐烂等其他气味。一般来说，哈密瓜此时已经变质。

3、重量

哈密瓜变质后水分会流失。拿起一个看起来又大又轻的哈密瓜。用手敲的时候是空心音，证明哈密瓜变质了。

4、果肉

打开哈密瓜后发现，哈密瓜的果肉干燥，水分含量明显很少，果肉已经像白点一样变质，证明哈密瓜已经变质，正常哈密瓜的果肉充满水分，呈淡黄色。

二、哈密瓜坏了一点还能吃吗

哈密瓜坏了一点还能不能吃，需要根据坏的原因进行判断。如果是由于外力因素导致哈密瓜表皮被损坏，则可以继续食用，而如果是因为放置时间较长导致哈密瓜自身发生腐烂，建议不要再继续食用：

1、外力因素损坏

如果是因为外力因素导致的哈密瓜坏了一点，如撞击、磕碰等，其他部分完好，可以考虑继续食用。因为哈密瓜其他部分并没有被细菌感染，食用后一般不会对身体造成明显的危害，但是建议在食用的时候把坏掉的部位切掉，并尽快将哈密瓜吃完，以防细菌感染，导致哈密瓜的果肉整体被感染，从而对人体健康造成损害;

2、自身腐烂

如果由于哈密瓜自身腐烂导致坏了一点，建议不要再继续食用。哈密瓜腐烂后由于细菌滋生，会产生对身体有害的毒素，并且毒素不仅存在于腐烂的部位，还存在于腐烂位置周围的果肉中，食用后可能会造成胃肠道系统紊乱，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，甚至可能会造成食物中毒。因此，通常建议购买时，尽量选择果皮完好无破损的哈密瓜，并且不要放置时间过久，若常温放置可保存7天左右，放置时间过久容易产生对身体有害的物质。可以现吃现买，尽量吃新鲜的水果，若哈密瓜出现局部发黑、腐烂、酸臭时，不建议食用。