甜柿栽培的意义

甜柿栽培的意义

　　1、食用方便：不需要脱涩处理即可食用、甜柿果实在树上可以自然成熟，而不需要脱涩即可方便食用，因其肉质较硬、果实储存期也较涩柿长，并且具有独特的风味。其加工产品开发利用潜力巨大。

　　2、营养丰富：甜柿具有较高的营养价值和保健功能，经常食用对一些疾病有良好的辅助治疗作用。如肠胃病、心血管病、干眼焖、血压高等，其营养价值相当丰富，维生素 C 的含量比涩柿高、对人体具有保健作用。甜柿含有丰富的尼克酸、维生素、胡萝ト素等，其含量高于一般水果。

　　3、管理方便：甜柿是发展浅山、丘陵地区生产的理想树种、病虫害相对于其他果树较少，管理方便，用工少。技术含量相对较低，容易成功。

　　4、市场广阔：在我国，无论是在农村还是城市，人们传统上喜欢食用柿子，甜柿在我国栽培很不平衡，在相当多的地区市场需求量大，产品供不应求，人们要求市场能提供优质甜柿，以满足其需要。