木瓜籽的食用方法，木瓜籽食用禁忌

木瓜清香甘甜，营养丰富，果肉中富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，那么木瓜籽怎么吃呢?

一、木瓜籽的食用方法

1、泡酒喝

木瓜籽能用来泡酒喝，这是他最正确的使用方法之一，在需要的时候可以把晒干以后的木瓜子直接放到大的干净玻璃瓶中，加入高度白酒密封浸泡，浸泡30天以后，可把泡好的酒取出直接口服，每天服用30~50克，能舒筋活血也能祛风除湿，能让人类风湿骨痛和关节疼痛的症状尽快减轻。

2、煮粥

木瓜籽还能用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，可以提前用清水把它洗净并浸泡两小时，再把准备好的大米，小米等多种粥类食材放在一起淘洗干净，入粥锅加清水煮开再用小火，煮半小时左右煮到锅中的粥软糯粘稠后取出就能食用，另外用木瓜籽煮粥时，还可以提前把木瓜籽研成细末，在粥煮到八成熟时放到粥锅中一起煮。

二、木瓜籽食用禁忌

1、《食疗本草》："不可多食，损齿及骨。"

2、《医学入门》："忌铅、铁。"

3、《本草经疏》："下部腰膝无力，由于精血虚，真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚，积滞多者，不宜用。"

吃木瓜可以丰胸好像是人人皆知的事实，然而喜欢吃木瓜的你一定知道，剖开木瓜的中间，有许许多多黑色的籽，这就是我们要讲的木瓜籽。

通常情况下，木瓜籽我们都是丢弃的，因为木瓜籽是不能直接生吃的。虽然木瓜籽不能生吃，但却可以用来加工制药。

三、木瓜的药理作用

1、对肝脏的作用：木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死，防止肝细胞肿胀和气球样变，能促进肝细胞的修复，使SGPT显著降低。

2、抗菌作用：木瓜有较强的抗菌作用，对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用，对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜酸(1：4浓度)对恙虫病立克次体有抑制作用，用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠，可降低其死亡率40～60%，但以早期治疗效果较好。木瓜1g(生药)与氯霉素10mg的疗效相同。

3、其他作用：应用细胞培养和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能观察测定方法，研究木瓜对体外培养二倍体细胞形态、生长速度及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率与吞噬指数的变化，结果提示木瓜能减缓细胞的生长，降低巨噬细胞的吞噬作用。木瓜水煎液、醇提取液、结晶溶液(2.5%)对小鼠艾氏腹水癌有较强的抑制作用。其抗癌的有效成分为有机酸。

4、木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

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