火参果

火参果

Huo Can Guo

火参果一般指刺角瓜。刺角瓜是葫芦科黄瓜属植物，一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱，茎密生刺毛，茎节具卷须，叶椭圆形，互生，雌雄异花同株，花冠黄色。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平。

基本归属

中文学名火参果英文名kiwano别称奇瓦诺果、非洲蜜瓜、非洲角黄瓜、火天桃、火星果

火参果是什么

火参果又名：海参果、火星果，原产于非洲卡拉哈里沙漠，为葫芦藤本蔓生植物，根浅根系，茎5棱，茎叶均有毛，叶椭圆形，互生，似葫芦一样攀架生长，开黄花，雌雄同株，果实外表金黄色如芒果般状，单果重100-200克，似葫芦一样攀架生长，开黄花，果实外表金黄色如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮迷人，在国外传说它是来自火星的奇特水果，所以叫为火星果，现在新西兰、美国、澳大利亚、德国等地均有栽培，是一种一年多次种植的四季水果，果实像海参，又似带刺的橄榄型瓜，用吸管可直接吸食，火星果果肉细腻、多汁，呈凝胶状，内部镶嵌着许多绿色的种子，口味清甜，有轻微的余香，吃起来特别爽口。

火参果是什么时候成熟

火参果是在9月底到10月初成熟采摘。

火参果的功效与作用

食用火参果具护肤美容的功效，对于皮肤的美白都是非常功效的，但是要长期食用才好的效果哦。

食用火参果可以促进消化，增强体质，效地增强身体的整体素质，提高身体的免疫力。

火参果具抗菌消炎的作用，对于睡眠不好的症状，也是可以改善的，让你可以一个舒服的睡眠。

食用火参果可以起到清理肠道的作用，对于身体里面的害物质可以以最快的速度排出体外，创造一个健康的环境。

食用火参果也可以起到延长寿命的作用，对于老年人是非常好的，对于小孩也可以食用哦，可以增强小孩发育所需要的元素。

火参果的营养价值

火参果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，喜爱美食女士的福音，它VC含量高，绿色果肉中含有独特的粗纤维，能迅间消除大鱼大肉后的油腻感，平衡消减高蛋白食物带来的不适，认识这种水果后爱美的女士们在饱尝天下美食后不不再有后顾之忧了，个人感觉它是最时尚的纯天然绿色水果和饮料。

火参果怎么挑选

看颜色：火参果成熟的时候，它的外表皮是十分亮眼的金黄色。绿色的说明其还未完全成熟。

看瓜籽：成熟的火参果，用刀将它对半切开，火参果的籽就像黄瓜瓣一样。

看手感：成熟的火参果看起来个头较大，摸起来又是稍微偏软的。

火参果怎么吃法

你可以直接切开火参果然后用勺子挖出果肉食用;也可以把火参果一端切开一个小口，用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉，松了以后就可以大口大口的吸食了。

如果放在冰箱里冰上一会味道更好。

火参果怎么保存

只要放通风，阴凉处就行，最主要的保鲜方法就是不要火参果刺碰刺，一般都可以放几个月(果皮没外伤的情况下)。

用保鲜盒或者保鲜袋就可以啦，但是在要看你选的保鲜盒或者保鲜袋质量怎么样了，如果是一般的环扣式保鲜盒，也可以保鲜，不过时间上可能会较短些，想存放就些的，可以用按扣式的吧，像现在我用的按扣式安扣保鲜盒就很好使，能保鲜真空防菌的。

火参果怎么种植

确定播种期：火参果育苗期因覆盖保温条件不同而不同。

种子处理：选择好了种子，在对火参果种子种植前，需要对种子进行简单的处理，种子消毒;低温和变温处理;微量元素浸种等。

浸种催芽：种子经处理后，种子放在28—30℃条件下即可24小时左右出芽，中间应清洗2—3次，以去掉抑制发芽物质并促进气体交换。

床土营养土的配制：火参果苗床土配制各地都有自己的经验，但最好采用以下配比：30%腐熟猪牛粪、20%陈炉灰、10%腐熟大粪、40%草炭土，另外一种也可参考使用，即50%腐熟动物粪便、10%陈炉灰、20%腐熟大粪、20%草炭土，上述混合营养土每1米3加入过磷酸钙4千克、草木灰1千克、硝酸铵1千克。

播种与籽苗期管理：将已催芽的种子，播种于沙箱中，先浇透底水，播种后覆沙1cm，盖农膜或不织布保温，沙箱内温度保持28~30℃，24小时后陆续出苗，当80%出土后，适当降温防止徒长，白天20~25℃，夜间16~17℃。

还有种方法就是直接将催芽种子，播于保温棚内用草炭土与泥土配制的苗床土中，以前当苗长到10-20厘米时直接移栽。温度控制与上相同。

及时移苗：火参果幼苗移栽到育苗营养钵的最佳时期应在子叶充分展平时进行，即在子叶张开后的第四天，播种后的第8天左右，是移苗的最佳时期，这时种子内贮藏的营养物质已基本消耗完了，开始靠新根吸收营养物质来进行生长，如移植过晚，育苗期限延长，子叶充分展平后易缺肥，黄瓜幼苗容易老化，这是目前生产中常发生的现象。同时移苗次数不宜过多，以一次为宜，也可将催芽的种子直播在育苗钵中不必移苗，减少伤根。

成苗期的管理：第一片真叶展开后就进入成苗期，土壤要保持一定的湿度和较高的地温(15~20℃)，苗期可根据营养状况，用0.2%磷酸二氢钾根外追肥，也可进行CO2气体施肥，时间应在早晨太阳出来后1h进行，并使温度迅速上升到28~30℃。

火参果的注意事项

火参果不宜于牛奶同食;

火参果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。

女性月经期间也不宜食用。