甘蔗这样吃，吃甘蔗的注意事项

说起甘蔗大家都知道的，是一种很有保健作用的食物类型，它的好处有很多，可以起到促进食欲的作用，而且含有的水分和矿物质比较多，可以有预防上火的作用，而且也能滋阴润燥，促进食欲。甘蔗如何食用比较好，要懂得搭配，来看看这些关于甘蔗的食用方法和好处。

一、甘蔗这样吃

1、火锅配甘蔗

将甘蔗与火锅一起搭配煮，火锅中的油会被甘蔗吸收，如果是麻辣的，还会增加一丝甜味。甘蔗中的蔗糖成分能够中和火锅中的辣味、咸味、麻味等各种味道，吃起来更加的爽口。所以说这样的搭配方法是不错的选择，而且也可以有促进食欲的作用，还能降火。

2、甘蔗煮粥

将甘蔗切成黄豆大小与糯米或是百合、莲子一起煮，甘蔗煮粥，可以有止咳化痰的作用，对于出现的口舌干燥的情况有一定的改善的作用和效果。

3、甘蔗马蹄汤

青皮马蹄味甘性凉，紫黑皮甘蔗性温滋补。两者一起放入砂锅中大火煮开，小火熬煮30分钟，即可做成一碗新鲜的蔬果甜汤。要注意的是这样的汤品不适合胃寒虚弱的人群食用，胃痛的人群也不要吃。

4、甘蔗羊肉汤

甘蔗中的蔗糖能够起到调味的作用，让羊肉汤更加的鲜美。甘蔗中的膳食纤维能够吸附羊肉汤中的油脂与盐分，甘蔗和羊肉一起吃，可以有滋阴进补的作用，适合冬季进补食用，而且也可以有缓解咳嗽的作用。

甘蔗这样吃，口感好，而且营养物质多，它的搭配方法大家要记住，因为食物的搭配很重要，不同的搭配方法口感和营养价值都不一样，经常吃甘蔗可以有滋阴润燥的作用，而且也可以去火气，是很健康的养生食材类型，大家可以根据自己的喜好选择不同的搭配方法。

二、吃甘蔗的注意事项

要想将甘蔗的功效发挥到极致，那就要懂得如何搭配，下面看看甘蔗的搭配有哪些禁忌吧。

甘蔗的黄金搭档;

1、甘蔗+白萝卜+百合

一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

2、甘蔗+牛肉

用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

3、甘蔗+山药

咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。

甘蔗搭配误区;

1、甘蔗-鱼笋

《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”具体药理不明。

2、甘蔗-白酒

虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、甘蔗汁-葡萄酒

甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。