黄桃

黄桃

Huang Tao

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素。

基本归属

中文学名黄桃英文名Yellow peach别称黄肉桃分布地区华北、华中、西南一带

黄桃是什么

黄桃是蔷薇科桃树的水果，主要分布在我国的华北、华中以及西南一带。

种植它一般要选在地势较高的地方，同时要确保土壤疏松肥沃，并且能让它长期受光。

日常养护中要薄肥勤施，为其补充养分，用清水灌溉，并预防积水。

黄桃是什么时候成熟

黄桃是晚熟性水果，成熟期一般在6月份到7月份之间。

黄桃除了可以生吃外，还可以做成罐头存储起来吃，并且别有一番风味。

黄桃的功效与作用

黄桃能活血：活血也黄桃的重要功效之一，它含有的多种微量元素可以加快血液流动，能起到良好的活血作用，对人类的因气血不畅引起的瘀血和紫斑等症状有很好的缓解和消除作用。

黄桃能润肠通便：润肠通便是黄桃的重要功效之一，黄桃这种水果中含有大量的纤维素和维生素与天然果胶，这些物质进入人体以后可以加快人体肠胃蠕动，也能清除肠道中的多种垃圾，能起润肠通便的重要功效，可以有效减少人类便秘与大便燥结等不良症状的出现。

黄桃能滋阴补肾：滋阴补肾也是黄桃的重要功效之一，它特别适合那些体质虚弱的人群食用，能补益气血，也能润肺止咳，对人类的气血亏损和肺气不足都有很好的调理功效。

黄桃的营养价值

黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。

如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。

锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

黄桃怎么挑选

看外表：黄桃个头比较大、形状比较圆、颜色金黄的黄桃品质更好一些，黄桃的颜色越黄，说明熟得越好，最好不要挑选青黄色的黄桃;

闻气味：好的黄桃会有香甜的香气，如果黄桃没有气味，那么说明黄桃还未熟。如果有异味，那么很可能是已经坏了;

用手摸：太硬的黄桃是没有成熟的，摸起来有弹性，没有过软的黄桃是比较适宜的，太软的说明快要放坏了。

黄桃怎么吃法

黄桃能直接吃：黄桃是可以直接吃的一种水果，平时大家购买以后可以把它放入到清水中浸泡五到十分钟，然后取出再用软刷把它表面的细毛去掉，用清水洗净，然后直接食用就可以。

糖水黄桃：把黄桃做成糖水黄桃以后再吃对身体也特别好，在制作时可以把黄桃去掉果皮和果核，再把果肉切成块状。入锅加清水，加入冰糖一起煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，让黄桃果肉变得软糯以后关火，降温以后取出入冰箱冷藏，三个小时以后取出就能食用。

黄桃果冻：黄桃做果冻也很好吃，在制作时要把黄桃的果肉取下来，打成泥状，加入牛奶和琼脂以及适量的白糖调成糊状，然后把它们分装到模具中，入冰箱冷藏几个小时，自制黄桃果浆就能做好，想吃时随时取出食用就可以。

黄桃怎么保存

冰箱存放：把黄桃装进保鲜膜中，然后放到冰箱的冷冻室存放，也能够使黄桃保存5天左右不变质、腐烂。

阴凉通风的地方：把买来的新鲜黄桃放到阴凉通风的地方存放，不要放到潮湿、干燥的地方，也能够使黄桃保存一段时间不变质。

黄桃果酱：如果买了太多的黄桃一时间吃不完的话，也可以把黄桃制作成黄桃果酱，然后再把黄桃果酱存到冰箱里面即可。

黄桃罐头：如果一下子买了太多的黄桃，那么有可能还没有吃完，黄桃就腐烂掉了，因此，可以把黄桃做出黄桃罐头，这样能够保存很久。

黄桃怎么催熟

我们都知道水果可以补充我们身体里需要的维生素，所以我们在日常生活中水果是必不可少的。

我平常除了吃一些苹果，凤梨，百香果之外我最喜欢吃的水果就是黄桃了，黄桃可以直接吃，也可以做成黄桃罐头。

黄桃的口感是非常好的，吃起来甜甜的软软的，适合所有年龄段的人吃。

我们有时候会遇到生的黄桃，那么这样的黄桃怎样催熟?催熟的方法其实有很多，接下来介绍一种比较简单的，就是把一些其它的水果和黄桃放在一起，可以利用释放的乙烯达到催熟的目的。

黄桃怎么种植

选择土壤：在种植黄桃树时需要选择合适的土壤。一般黄桃树适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土，所以在种植黄桃树时最好使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，并且在种植后需要定期疏松土壤。

提供水分：黄桃树在生长的过程中对水分的需求较大，所以在养护黄桃树时需要为植株提供适当的水分，浸湿全部的土壤，为植株提供一个较为湿润的生长环境。同时在为植株浇水时需要注意浇水量，以免浇水过多植株出现积水。

适宜光照：黄桃适合生长在较为温暖的环境中，所以在养护黄桃树时也需要为植株提供适宜的光照，让植株可以正常的进行光合作用。同时在为植株提供光照时需要注意光照强度，在光照过强时需要为植株适当的遮阴，以免植株被强光灼伤。

适当修剪：在养护黄桃树时还需要对植株进行适当的修剪，帮助植株更好的生长。在修剪时需要剪去植株生长过密的枝叶，提高植株间的通风性，也需要剪去植株生长不良或者无法正常生长的枝叶，促使植株长出更多的侧枝，更好的生长。

黄桃的注意事项

黄桃的功效作用虽然大，对人体的好处也是非常多。

但是也绝不可过多食用，如果过度食用黄桃的话，那么是非常容易上火的。

尤其是对于一些内热偏盛的人来说，一定要注意食用量。

再有黄桃的含糖量是非常高的，如果患有糖尿病的话，那么一定要少吃，最好是不吃。

黄桃的大分子物质含量较多，所以婴幼儿也不可食用，如果食用的话，婴幼儿是无法消化的，有可能还会出现过敏现象。