地枇杷是什么?地枇杷怎么做好吃?

地枇杷很多人都没听说过，根本不知道它是什么，更不了解它的功效与作用，其实地枇杷是一种野生植物，有很高的利用价值，在自然界中也比较常见，下面是对它做的详细介绍，能让大家在知道地枇杷是什么的同时，了解它的功效与作用分别有哪些。

一、地枇杷是什么

地枇杷是一种木质藤本植物，它也叫野地瓜或者地瓜藤，这种植物全株都能入药，也可以当绿化植物栽种在各地园林景区中。

地枇杷的叶子为革质披针形，长度多在十厘米到二十厘米之间，它的果实在每年六七月份成熟，采收以后可以食用，滋味甘甜口感细嫩，营养价值与药用功效都特别出色。

二、地枇杷怎么做好吃

1、地枇杷汁

主要食材：野地瓜100克。

其他食材：水50克、蜂蜜10克。

做法步骤：野地瓜先清水冲洗，去掉两头，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，这样可以消毒杀菌。将野地瓜放入榨汁机，加适量凉开水。开启搅拌功能，约20秒即可。调入适量蜂蜜即可饮用。

2、地枇杷果酱

主要食材：野地瓜300克。

其他食材：白糖适量、麦芽糖适量、柠檬汁适量。

做法步骤：野地瓜清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉，沥干水份备用。沥干水份的野地瓜放进一个大锅里，再倒入白糖拌匀，稍腌至有些出水后移至灶上。开中火将腌好的野地瓜煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右，边煮边用筷子搅动。再加入1个柠檬的柠檬汁，倒入麦芽糖搅动匀，继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾，装入事先消过毒的玻璃瓶中，密封冷藏。