脆柿子和软柿子一样吗?脆柿子和软柿子的区别

最近，市面上柿子的身影逐渐增多，人们发现，不但有脆柿子，还有软柿子。大家会根据自己口味的不同，挑选购买。

一、脆柿子和软柿子一样吗

不一样。

脆柿子和软柿子的口感不同，脆柿子的口感清脆，甜味比较足。软柿子的口感软糯香甜。脆柿子和软柿子是柿子的一种，吃法多样，可以用于制作柿子冰淇淋、巧克力柿子苹果布丁、柿子蛋糕、奶油西红柿等美食。购买后的脆柿子和软柿子需要尽快食用，以免影响品质。

二、脆柿子和软柿子的区别

1、味道口感不同

这是硬柿子和软柿子最明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，类似苹果的口感。软柿子则软而甜，汁多，吃后会感觉一股淡淡的涩味。

2、食用方法不同

软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

3、受众群体不同

年轻人一般喜欢吃甜味较重，没有涩感的脆柿子。老年人则偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。