黑布林的皮能吃吗?吃黑布林的皮有什么好处?

黑布林是常见的一种水果，口味酸甜，营养丰富，那么，黑布林的皮能吃吗?

一、黑布林的皮能吃吗

能吃。

黑布林的果皮中含有大量的膳食纤维和微量元素等，将果皮清洗干净，就可以食用了，但有些黑布林果皮味道酸涩，也可以去皮后再吃，这样食用口感更佳。另外，吃黑布林之前，可以先用盐水浸泡3~5分钟，这样能减少果皮上的农药残留。

二、吃黑布林的皮有什么好处

缓解衰老

黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸，也真是如此，黑布林才会呈现出紫黑色，花青素是一种强效的抗氧化剂，食用可清除体内的自由基，减少自由基对人体的损伤，减少皮肤的衰老，抑制色素的沉淀。

促进消化

黑布林的果皮中含有大量的植物酸和膳食纤维，在食用之后可促进胃肠内胃液和肠液分泌，增强胃肠消化功能，促进对食物的消化吸收。

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