车厘子有苦味怎么回事?车厘子的挑选方法?

车厘子原本味道清甜可口，但有些人吃完会就嘴里发苦，这个原因可能是车厘子变味或者是饮食不当引起的。因为好的车厘子吃完后基本是不会有嘴巴发苦的感觉的。

一、车厘子有苦味怎么回事

1、冰冻导致

有些朋友们买来车厘子，有些吃不完就放在冰冻箱里冰冻。

冰冻时会有水分渗入进车厘子，车厘子沾水极易变坏，所以尽量不要冰冻车厘子。

2、口腔原因

车厘子性温，患有口腔病和肠胃不适者不宜食用。

可能是是自身的口腔或者身体肠胃原因，导致自己在食用车厘子时味觉上有苦味。

3、质差、不新鲜

有些朋友购买的车厘子可能参入了糖水，品质是比较差的，同时商家会经常洒水保鲜，其实车厘子不能够沾水保存，沾了水就应该立即食用，否则就不新鲜了，容易坏掉。

二、车厘子的挑选方法

1、看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

2、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

3、察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。车厘子和樱桃一样具有非常好的美容效果，此外车厘子红色的表皮表明车厘子是一种富含铁元素的水果，因此具有比较好的补血的效果。此外车厘子中含有大量的人体必须的营养元素，所以在车厘子上市的季节，可以适当的选购一些。

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