欧洲甜樱桃，乌克兰大樱桃

可能大多数人都已经知道乌克兰是“欧洲粮仓”，但你可能不知道乌克兰还有一种大名鼎鼎、热度非常高的水果。

一、欧洲甜樱桃

这个水果的洋名字叫“车厘子”(Cherries)，也有人叫它“大樱桃”。

车厘子是大樱桃英文Cherries的音译，二者都是“欧洲甜樱桃”。

从植物学上来讲，全球樱桃有四大家族：一是欧洲甜樱桃;二是中华樱桃;三是酸樱桃;四是毛樱桃。

目前，用于鲜食的樱桃大多数都是欧洲甜樱桃和中华樱桃。

我国山东、大连、陕西等地栽培的大樱桃均为欧洲甜樱桃，如美早大樱桃、红灯大樱桃、黄蜜大樱桃等等，多是从欧美国家引种过来的。

诸暨短柄樱桃;而在浙江、重庆、贵州等地区，由于气候原因，不太适合种植欧洲甜樱桃，种植中华樱桃则比较多。比较知名的中华樱桃品种有玛瑙红、诸暨短柄樱桃、鹰嘴樱桃等。

智利车厘子、大樱桃都是欧洲甜樱桃。智利是全球车厘子第一出口国，主要出口对象是我国。而乌克兰在2015年以前是全球第二大车厘子出口国。

按乌克兰的官方数据，2017年乌克兰大樱桃产量已跃居世界第二位，年产量13.3万吨，全国种植面积达34.5万亩。

可见，对于乌克兰来说，大樱桃是乌克兰的国宝水果，也是乌克兰水果产业中的一条“腿”，还是比较粗的那一条，但很可惜，乌克兰水果的这条腿断了。

二、乌克兰大樱桃

早红宝石：特早熟，5月7日左右成熟，是目前我国最早熟的甜樱桃品种;单果重，外观漂亮，有光泽，品质佳，商品性状好，花后27-30天成熟，果实阔心脏形，平均单果重8克，果皮紫红色，易剥离。

(1)早红宝石：特早熟，5月7日左右成熟，是目前我国最早熟的甜樱桃品种;单果重，外观漂亮，有光泽，品质佳，商品性状好，花后27-30天成熟，果实阔心脏形，平均单果重8克，果皮紫红色，易剥离。果肉紫红色，肉细多汁，甜酸可口，核小可食率高;早果，丰产，嫁接接后第三年结果，嫁接栽后第三年结果，以花束状果枝结果，盛果期亩产1060千克;

(2)抉择：果实大型，果实圆形至心脏形，平均单果重13克。品质极佳易鲜食，果皮紫红色，果肉紫红色，质细，多汁，酸甜可口，果核小，半粘核，鲜食品质佳。早果，极丰产，嫁接树栽第三年结果，以花束状果枝结果，盛果期亩产1533.3千克。发展前景广阔。花后40-45天成熟，5月10日左右成熟，很有希望代替目前主栽品种红灯。适应性较强。抗旱，抗寒，适应性强。栽培时应选微酸性，有水浇条件，排水较好的地块。

(3)维卡：引自乌克兰，果实大，单果重11-13克，果实圆形至心脏形，果皮紫红色，果肉紫红色，质细，多汁，有葡萄甜味，果肉较硬，较耐贮运，果核中大，半粘核，鲜食品质极佳，花后35-40天左右成熟，山东5月10日成熟，嫁接后第三年开始结果，混合枝，长果枝和花束状果枝均可结果，盛产期亩产1333.3公斤，抗旱，抗寒，适应性较强。栽培时应选微酸性，有水浇条件，排水较好的地块栽培。

适应地区：适应性强，抗旱，抗寒，适应性强。栽培时应选微酸性，有水浇条件，排水较好的地块。最适合在春天升温较早的地区或保护地栽培。