火龙果皮晒干的功效与作用，火龙果皮的注意事项

很多人在吃火龙果的时候只吃里面的果肉，却把外面的果皮给丢掉了，其实火龙果皮同样具有极高的营养价值。

一、火龙果皮的功效与作用

1、火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时。

2、花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

3、花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。

4、花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。

5、花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。

6、可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。

二、火龙果皮晒干的功效与作用

很多人在吃火龙果的时候，会把他的果皮取下来，切成丝状以后晒干保存起来，在需要的时候会用它煮水或者泡水喝，据说这样能让身体吸收丰富营养，并能提高人类身体的抗衰老能力，那么火龙果皮晒干后到底有什么功效与作用呢?

1、预防癌症

火龙果皮晒干以后再食用能预防癌症发生，因为火龙果果皮中含有多种天然抗癌成分，能防止人体细胞癌变，而且它能清除身体内的癌症病毒，也能抑制人体内亚硝酸铵和黄曲霉素等多种致癌物质的活性，能防止它们对人体细胞产生破坏，可防止细胞癌变预防癌症发生。

2、增强免疫力

火龙果晒干以后再食用还能增强人体免疫力，因为它含有丰富植物白蛋白，这种物质能促进人体内免疫球蛋白合成并能增强人类免疫功能，它能让人体自身抗病能力明显提高，除此以外它还能加快人体内多种毒素分解和代谢，能防止重金属在人体内堆积，也能减少这些金属物质对人类免疫系统的伤害。

3、抗衰老

火龙果皮晒干后依然会保留大量的花青素，这是一种重要的抗氧化成分，它能防止人体细胞氧化，并能阻止身体内过氧化脂质和自由基生成，能让人体保持年轻健康状态，经常用晒干后的火龙果皮煮水喝，还能延年益寿，延缓衰老。

4、美容养颜

火龙果皮晒干后还具有美容养颜的重要作用，因为火龙果皮中不但含有丰富维生素c还含有维生素a和天然多糖以及花青素等多种对人类皮肤有益的营养成分。这些物质既能提高人类皮肤的抗氧化能力，又能促进皮肤细胞再生，它能防止皱纹和色斑生成也能滋养细嫩肌肤。

看过对火龙果皮晒干后功效与作用的介绍，大家能对火龙果皮有更深入的了解，会在以后生活中经常食用它，如果你们也有这种打算，以后再吃火龙果就记得把它果皮收集起来晒干保存哟。

三、火龙果皮的注意事项

1、火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉，用淡盐泡一下就不会感觉太黏了，但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡，泡一下就会损失很多的营养。

2、火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义。因此，食用火龙果皮最好不要选用加热的方法，生食最佳。

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