蜂蜜如何辨别真假？

假蜂蜜看起来清亮透明、有化学气味或水果糖味，结晶后，沉淀物用筷子不易插入，手指捻时有沙砾感。而真蜂蜜有花香，不是很清亮，结晶后很容易被手捻化。