什么是葡萄的需冷量？

　　落叶果树自然休眠需要在一定的低温条件下经过一段时间才能通过。生产上通常把打破落叶果树冬季自然休眠所需要的低温累积量，称为“果树需冷量”。一般用果树经历0~7.2℃低温的累积时数来计算。葡萄的自然休眠期较长，欧美杂交种完全通过自然休眠一般需要1200~1500小时的需冷量，欧亚种更长。如果在休眠期葡萄的需冷量不足，没有通过自然休眠，即使给予适宜生长发育的环境条件，葡萄也不能萌芽开花；有时即使萌芽，但往往存在萌芽不整齐、枝条生长比较弱、花序畸形、坐果率低、产量下降的现象。因此，要减少和克服休眠不充分造成的伤害，必须要保证葡萄渡过休眠所需要的需冷量。