菠萝为什么要用盐水泡 盐水泡菠萝

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菠萝是一种每个人都见过的水果。 很多人也吃了菠萝，但众所周知，当你吃菠萝时，你会剥掉它，然后将它浸泡在盐水中，然后再吃。 那菠萝为什么要浸泡在盐水中呢？ 在正常条件下我应该浸泡多久？ 今天我将为大家讨论这些问题。

菠萝为什么要用盐水泡

菠萝会刺激嘴唇

菠萝是一种营养价值很高的水果。 它含有大量的苹果酸和柠檬酸，以及多种维生素。 除了这些物质，菠萝还含有大量的菠萝酶，可以分解蛋白质，刺激口腔粘膜和嘴唇有痛苦的感觉。 这种菠萝酶在遇到盐时会失去活性，这是人们用盐水吃菠萝的重要原因。

菠萝含有草酸

菠萝不仅含有大量的苹果酸和柠檬酸，还含有一些天然草酸。 当该物质进入人体时，在盐水中浸泡后，会抑制铁，钙等微量元素的吸收，以及草酸的酸性。 它会减弱，对人体的伤害会减少。 这也是人们吃菠萝并将其浸泡在盐水中的主要原因。

菠萝用盐水泡多长时间最好

将菠萝去皮后，将其浸泡在盐水中。 如果时间太短，里面的菠萝酶不能被破坏。 如果它被吃掉，它仍会有过敏症。 如果浸泡时间过长，菠萝中的营养成分就会流失，细菌就会产生。 从科学的角度来看，菠萝在盐水中浸泡半小时是最合理的时间，而最长的时间不能超过一小时。