怎么泡制青柠檬水?青柠檬可以泡蜂蜜吗?
作者:水果控
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青柠檬泡水喝不仅能开胃解乏,还能补充能量,对于女性朋友来说更是美容佳品。
一、怎么泡制青柠檬水
食材:
青柠檬水、矿泉水、蜂蜜。
制作方法:
1、把一个青柠檬水干净,用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍,然后用清水冲净。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净,保证原料安全。
2、把柠檬用小刀子切成小片,把小片上的柠檬籽剔除,不要怕麻烦啊,柠檬籽可能会让泡出的柠檬水有苦味。
3、把柠檬片放入玻璃容器里,倒入大约一升的矿泉水,记住一定是凉水啊,开水不行,热水也不行,这是关键!泡大约半个小时就可以喝了,绝对没有苦味,酸酸的非常好喝!可以反复冲泡几次。如果想喝酸甜的,可以倒在杯子里加点蜂蜜。年纪大的老人想喝热的,可以把泡好的柠檬水倒在杯子里(水里不能有柠檬片)然后加热水。
4、鲜柠檬片用开水沏很苦,用热水泡也苦,用温水泡仍然有苦味,只有用凉水泡没有苦味,才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。所以水温是关键。
二、青柠檬可以泡蜂蜜吗
柠檬的味道偏酸,所以对于一些胃酸分泌过多的人要少食用柠檬。
早晨空腹时,人们也不能食用柠檬或者是柠檬水。
三、青柠檬泡完水皮怎么变颜色了
很多人在用青柠檬泡水时发现颜色变黄了,还以为买的是青柠檬褪色导致的。
维生素C容易氧化变黄,尤其是碱性在高温条件下。
用柠檬泡水一定要使用带皮的柠檬片,因为柠檬皮中的类黄酮和柠檬精油含量更高,更具有饮用的价值。另外,为了方便柠檬皮的有益成分溶出,切片的时候一定要切得很薄。
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