葡萄抹芽技术要点（葡萄什么时候抹芽）

葡萄抹芽与定枝的依据

　　①根据架面空间大小进行抹芽与定枝：稀处多留、密处少留、弱芽不留。篱架每平方米保留新梢15~20个，棚架每平方米保留新梢10~15个，欧洲种适当多留，欧美杂交种适当少留。

　　②根据树势强弱进行抹芽与定枝：树势强的抹芽宜晚，抹芽数量要少，以分散养分，削弱树势；树势弱的抹芽宜早，抹芽数量宜多，以集中养分。

　　③根据修剪方式进行抹芽与定枝：短梢和极短梢修剪的树，抹芽宜少，长梢修剪的树可多抹芽和多疏枝。

　　④根据物候期进展、芽的质量、芽的位置等进行抹芽与定枝。

葡萄抹芽与定枝的时期与方法

　　葡萄抹芽一般分两次进行。第一次抹芽在萌芽初期进行，此次主要将主干、主蔓基部的潜伏芽和着生方向、部位不当的芽，三生芽、双生芽中的副芽，以及过弱、过密的芽抹去，注意留健壮饱满芽，并且遵循稀处多留、密处少留、弱芽不留的原则。如棚架整形时抹除距地面50厘米以下的芽，篱架整形时抹除距地面30厘米以下的芽，使每个节位只保留1个健壮主芽。第二次抹芽在第一次抹芽10天以后进行。主要很据空间的大小和需枝的情况对萌芽较晚的弱芽、无生长空间的夹枝芽、靠近母枝基部的瘦弱芽、部位不当的不定芽等进行抹除。

　　葡萄定枝一般在展叶后20天左右，新梢长到15~20厘米，已经能辨别出有无花序时进行。选留带有花序的粗壮新梢，除去过密枝和弱枝，同时注意留下的新梢生长势要基本一致。

　　给葡萄定枝时必须根据品种、架式、树势、架面部位、架面新梢稀密程度、负载量等来确定。对巨峰、峰后、藤稔等坐果率低的大叶型品种，新梢应适当少留，对红提、晚无核等坐果率高的小叶型品种新梢应适当多留。生长势强的品种，棚架每平方米架面留梢8~10个，篱架每平方米架面留梢10~13个。生长势中庸的品种，棚架每平方米架面留梢12~15个，篱架每平方米架面留梢15~20个。生长势弱的品种每平方米架面留梢20~25个。架面不同部位留梢数也应不同，枝条密处要多疏，稀处少疏，下部架面多疏，上部架面少疏。强结果母枝上可多留新梢，弱结果母枝则少留，有空间处多留。一般中长母枝上留2~3个新梢，中短母枝上留1~2个新梢。定梢还应考虑到果园负载量。