懒柿子几月熟?懒柿子的正宗做法

懒柿子是柿子的一种叫法，这种柿子是指脱涩后的柿子，可以直接食用，懒柿子只是一种通俗的叫法。那么，懒柿子几月熟?

一、懒柿子几月熟

柿子果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。花期5～6月，果熟期9～10月。一般小圆柿子霜降节就差不多了。

大嚰盘柿子要稍晚点。中国吃网提醒，不要等熟软了，全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了，注意不能吃太多。别喝酒，易得柿石症或便秘。

二、懒柿子的正宗做法

把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。

一般一昼夜即可脱涩。

首先要看你选择的柿子是否可以做懒柿，做懒柿最好的柿子是那种又大又圆上面尖部有点突出，那种柿子水份大，有人叫水柿子，做懒柿特别好吃。制作方法：用40度左右水温浸泡把柿子洗净放里，必须一直保持这个水温，如果是有些发黄一些的泡2天2夜就可以了，稍青一些的可以适当多半天。

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