嘎啦苹果

嘎啦苹果

Ga La Ping Guo

嘎啦/嘠拉苹果又名佳丽果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，特点是果实鲜艳、肉质金黄，酸甜适口。嘎啦苹果经引进后，在中国大面积栽种，逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种。

基本归属

中文学名嘎啦苹果英文名Gala apple分布地区原产自新西兰，经引进后，在中国大面积栽种。

嘎啦苹果是什么

嘎啦苹果是很好吃的水果，外观和苹果一模一样，但比普通苹果要小很多。一般，嘎啦苹果口感都是脆的，吃起来酸甜可口，十分开胃。

嘎啦苹果是什么时候成熟

嘎啦苹果一般是8月中上旬嘎啦苹果就可以摘袋了。

嘎啦苹果的功效与作用

嘎拉苹果中含有神奇的嘎拉苹果酚，极易在水中溶解，容易被人体吸收，有抗氧化作用，可保持食物新鲜，还有消除异味，去鱼腥、口臭，预防蛀牙。

还能够抑制黑色素、酵素的产生，能够抑制活性氧发生，可以预防因活性氧引起的各种生活习惯病，还能够抑制血压上升，预防高血压，还能够抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。

嘎拉苹果中含有果胶，是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，所以有的就说嘎拉苹果可以减肥，因为能够让人有饱腹的感觉，达到减轻体重。

嘎拉苹果中含有丰富的维生素C，维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。

嘎啦苹果的营养价值

嘎啦苹果中含有神奇的“嘎啦苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“嘎啦苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜;二是消除异味，可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是能抑制血压上升，预防高血压;七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。

嘎啦苹果中含有“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖。以前曾经风靡过的“嘎啦苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。很多美国人都把嘎啦苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃嘎啦苹果，号称“嘎啦苹果日”。

嘎啦苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。每天吃一个嘎啦苹果，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。

嘎啦苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质。现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。嘎啦苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。

嘎啦苹果怎么挑选

首先要挑选甜而脆的苹果主要看外观，要挑选那种外表白点少而且颜色带粉红的，不需要特别红那种，并带点歪身，这种苹果吃起来绝对脆而甜;不甜的苹果外表白点比较多，而且长的比较正，没有歪扭形状，而且果色偏红。

嘎啦苹果怎么吃法

又甜又脆的且鲜嫩多汁。苹果味道很浓，果皮很薄苹果分量足清水洗一下就可以直接吃啦而且鲜嫩多汁!味道真的很清香，轻轻咬下去果香四溢，让人回味无穷味道带有清香，果核很小平常做水果沙拉，洗了一个尝尝，香甜可口。

皮薄肉厚的好好吃的苹果果肉，核小，质地较密，果香浓郁，也没有打蜡，苹果分量足，没有坏果，酥脆香甜!满嘴的苹果香味，让人有忍不住要咬一口的冲动，个头大，皮薄肉厚!营养价值高，表面有自然光泽。

是纯天然种植的苹果。清洗干净就可以带皮吃，非常不错，没有坏果，皮薄肉厚水分足、纯天然，咬着清脆。每个都是均匀大小，吃完感觉很解渴，水分好买的一般大小颜值高，皮也薄。

嘎啦苹果怎么保存

冷藏保存：平时大家购买了新鲜苹果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质苹果，并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以让苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜。

水缸保存：在秋天购买的苹果，还可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干净再晾干，然后把它放到阴凉的环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶，然后再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果，依次摆入到水缸中，装满以后可以用保鲜膜把缸口封好，这样可以让苹果保存5到6个月不变质，而且完好率能高达90%。

木箱保存：苹果是生活中特别容易保存的一种水果，它的保存时间比较长，平时普通的木箱就可以用来保存苹果，再保存以前需要把木箱周边放上几层纸，然后把挑选好的苹果，每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满以后上面还要盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中就能让苹果保存六个月以上不变质。

嘎啦苹果怎么种植

定植：定植密度要根据当地土质状况而定，矮化嘎啦苹果树通常情况下在肥沃的土地上按照2米x3米的定植，约每亩栽培111株。

修剪：嘎啦苹果树要想形成树冠，就需要修剪，调节各骨干枝的长短，缓放梢和长枝、主枝，对主枝短截处理，促进侧枝萌发，自然开心行树形，将强壮的中央枝条或者树干保留下来。

增产：嘎啦苹果9月份成熟，在果实还没成熟的时候追一次肥，浇一次水，这是增加嘎啦苹果产量的方法，并通过叶面施肥，促进果实膨大。

嘎啦苹果的注意事项

出现问题及原因：摘袋后果实着色慢，出现绿头，严重的甚至整个果面发生返绿色的现象。原因是部分果农为了抢占市场卖高价，不看天气，不论树势，过早进行摘袋。也有的是前期施用氮素肥料过多，造成树体旺长，或树体枝量过多，内膛郁闭，果实见不到光照，从而影响到着色。

果实发黄着色差。原因是树势弱，夏季遇高温干旱，果实在袋内通气差，造成了早熟现象。

如果多年一直着色差，也可能品种问题。如皇家嘎啦，黄金嘎啦等，它们适宜不套袋进行生产。

摘袋后果实表面出现水烂点，并且迅速发展，出现烂果现象，原因多是炭疽叶枯病造成的。

解决办法：嘎啦苹果最佳摘袋时间。当地气温处于下降时间段时观察树上没套袋的裸果，当其已开始着色时，就是嘎啦最佳摘袋的时间。

树体长势强旺的，应适当晚几天摘袋。如果你的树龄老、树体大、内膛光照差，一定要在摘袋前适当进行修剪，疏除过大、过密、过旺枝条，解决好果实着色光照。

树体弱的果园，可以提前摘袋观察，据情适当早一些时间摘袋。并在采果以后，适量追施氮肥，复壮树体长势。