燕麦减肥早餐（2）

菜谱五、燕麦黑米糊

材料：黑米100克燕麦50克糯米50克清水2升蜂蜜1勺

作法：1.黑米洗干净，浸泡48小时待用;

2.燕麦和糯米要分别洗干净，浸泡一天待用;

3.把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎;

4.最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。

5.粥温度降到80度左右，加入蜂蜜就可以了。

菜谱六、草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，用小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。

小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再放入，以免破坏维生素C。

菜谱七、麦片红枣粥

材料：燕麦片100克，红枣15枚。

制法：把红枣洗净、去核，用水适量煮沸，枣烂后，撒入燕麦片调匀，煮沸5分钟即可。药用：每天早、晚分食。

说明：健脾养血，益气生津;对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有疗效。

鸡丝海带燕麦粥

不要以为燕麦粥都是甜的，其实做成咸的味道也不错哦。准备鸡肉1块，海带1把，红萝卜1/3根，干香菇3朵，豆腐半块，燕麦1碗，蒜苗1根，姜末少许，食盐少许。

做法：

1、将红萝卜、香菇、姜、鸡肉、海带、豆腐、燕麦、食盐，按照这个顺序放入烧开的水中。

2、然后大火煮开30分钟，然后最后放入蒜苗就完成了。

减肥需知：因为鸡肉是优质蛋白质的来源，而且胆固醇含量较低，如果为了更体现减肥效果，可以将鸡肉脂肪多的皮下和脏器之间可以看到的脂肪球块去掉；而海带是低热量的蔬菜，帮助消化的同时，有助于减肥。

菜谱一、燕麦黑芝麻粥

材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。

做法：将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。

专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。

菜谱二、玉米燕麦粥

材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。

制法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。

特点：米烂粥稠，清香味浓。

功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。

菜谱三、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。

菜谱四、燕麦五香饼

材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。

制法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。

食用：当点心食用。

说明：除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。

第二款：土魠鱼燕麦粥

材料：无糖豆浆900毫升，燕麦1碗，土魠鱼半片，花枝1只，海带1把，红萝卜适量，蒜苗1根，姜、盐少许

做法：

1、将鱼的表面煎到稍微有点金黄色，起到定型的作用。

2、倒入豆浆、红萝卜、葱白、姜、盐，和鱼一起煮，煮到8分熟。

3、放入燕麦和海带、花枝，煮15分钟，关火后放入蒜青即可。

减肥需知：在豆浆里面有大量的大豆异黄酮，可以抑制体内对脂肪的吸收，起到燃烧脂肪的效果。同时鱼类可以帮助补充营养，避免女生在减肥的时候导致营养不良。

第三款：燕麦木瓜粥

材料：100%全麦燕麦1/3杯，杏仁牛奶1杯，成熟的木瓜150克

做法：准备锅，将全部材料一次性放入锅中，一边开火，一边搅拌，煮沸后继续煮10分钟就可以了。

减肥需知：燕麦能够起到健脾和胃的作用，同时帮助清理肠胃，有排毒功效。另外，杏仁牛奶含有丰富的维生素E和D。而木瓜则可以起到润泽肠胃，消胀气的作用。三者结合，很好地解决了便秘引起的肥胖，小腹肿胀等问题。

第四款：海鲜燕麦粥

材料：大燕麦1碗，花枝1只，蛤蜊适量，青江菜1把，鸡蛋1个，姜末少许，食盐少许

做法：准备锅，放入适量清水，大火煮开后，依次放入姜、蛤蜊、花枝、青江菜、食盐、燕麦、打入鸡蛋，盖上盖子煮5-8分钟就可以吃了。

芋头燕麦粥

材料：芋头，燕麦米，蜂蜜。

做法：

1.首先把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状。

燕麦减肥食谱 秋季减肥食谱

2.将燕麦米洗干净并放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一起煮。将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟。

3.开大火煮粥，等到水沸了以后再用小火继续煮，煮成粥后就可以倒出来，最后用蜂蜜调味就完成了。

玉米粉燕麦粥

材料：玉米面，燕麦粥。

做法：

1.首先将燕麦米放进清水中洗，然后取出燕麦米并放进冷水中。大概浸泡120分钟后就取出来，并把水控干。

2.将燕麦米放进锅中加水煮。玉米粉的处理是先放进碗中，再加冷水搅拌均匀，再讲整碗玉米粉倒入锅中和玉米粉一起煮粥。同时用勺子不断搅拌。

3.在煮粥的过程中，需要用汤勺搅拌燕麦米和玉米粉，使它们融合在一起。等到煮沸之后，再用小火煮15分钟就可以取出来食用了。

温馨提示：

玉米粉燕麦粥味道很可口的哦，功效也很好。玉米含有丰富的钙、维生素E等，能有效降低血脂。玉米粉燕麦粥的材料很简单，做法也不难，要注意的是燕麦加入水后很容易变糊，所以在煮燕麦的时候一定要不停的搅拌，以免糊锅。