冰糖红枣的做法，一分钟掌握窍门

红枣，因其营养丰富，常被人称道，又因其甜糯的口感，常常出现在餐桌上，就连零食中也不乏它的身影。亦冷盘亦甜品亦零食的红枣，无需太多的修饰，天然的浓郁香气，足以让人回味。

食材用料

冰糖红枣的做法

• 1.将红枣洗净，待用
• 2.锅内加入净水，倒入红枣，先煮30分钟
• 3.最后加入黄冰糖，在煮30分钟即可

烹饪技巧

1、块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化，所以先将冰糖煮化后再加入红枣内，既可使味道均匀，也可节约蒸制时间。

2、蒸制的时间长短，请自调节，长短均可。