如何挑选夏威夷果

夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称，而且夏威夷果有调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。那么，我们购买夏威夷果的时候，应该怎样挑选呢？

购买夏威夷果的时候，挑选个头大而且果肉饱满的。先闻闻香味，是否清香，越清香越好。

现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的，或者是不够新鲜的果实。

夏威夷果的口味也略有不同，大致有三种：原味的，奶油的和盐焗的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比较中意，而盐焗口味的男士和老年人比较钟爱。

夏威夷果加工好的成品，保质期为半年，但是不宜一次购买过多，建议随吃随买保持食物口感新鲜。