葡萄采收应注意什么问题？

葡萄采收应注意事项

　　1、采后进行预冷处理：采收后的葡萄仍然是一个活体，在呼吸代谢活动中，会释放出大量的热；同时采收时气温较高，果穗自身带有田间热，装箱妆车后热量汇集，果温不断升高；若运输时间过长，再加上运途中的机械损你将加大“伤热”的程度，葡萄的耐贮性会下降并且导致病害危害程度的加重因此，采收后及时预冷很重要，一般是将采收后的葡萄置于﹣1℃，快速制冷到O℃，预冷时间一般不能超过12小时，防止在贮藏期间发生干梗脱粒。

　　2、应避免雨天或正午采收果实：田间温度最低时来收，呼吸低，细胞膨压低。晴天太阳猛烈，果蔬温度高，呼吸旺盛，此时来收会降低贮运品质。雨露天果实表面水分多，容易遭到病虫危害。