沙枣的植物形态，沙枣化学成分

沙枣(拉丁文名：Elaeagnus angustifoliaLinn. )，别名：七里香、香柳、刺柳、桂香柳、银柳、银柳胡颓子、牙格达、红豆、则给毛道、给结格代，接下来本文将为大家展开具体的介绍说明。

一、沙枣的植物形态

沙枣树沙枣为灌木或乔木，高3～10(15)米。

树皮栗褐色至红褐色，有光泽，树干常弯曲，枝条稠密，具枝刺，嫩枝、叶、花果均被银白色鳞片及星状毛;叶具柄，披针形，长4～8厘米，先端尖或钝，基部楔形，全缘，上面银灰绿色，下面银白色。

花小，银白色，芳香，通常1～3朵生于小枝叶腋，花萼筒状钟形，顶端通常4裂。

果实长圆状椭圆形，直径为1厘米，果肉粉质，果皮早期银白色，后期鳞片脱落，呈黄褐色或红褐色。

二、沙枣化学成分

沙枣果实含油，其中脂肪酸成分有：棕榈酸(palmitic acid)，棕榈油酸(palmitoleic acid)，硬脂酸(stearic acie)，油酸(oleic acid)，亚油酸(linoleic acid)，亚麻酸(linolenic acid)，非皂化部分中有：胡萝卜素(carotene)，生育酚(tocophenol)。

还含黄酮类成分：异鼠李素(isorhamnetin)，异鼠李素-3-O-尾-D-吡喃半乳糖甙(isorhamnetin-3-O-尾-D-galactopyranoside)，另含咖啡酸(caffeic acid)。

果汁中含钾、钠、镁、钙、铁、铜、锌、锰。

果皮中主合棕榈酸，还含亚油酸、油酸，另含尾-谷甾醇(尾-sitosterol);种子及果皮中均含二十九烷(nonacosane)55%以上，种子油中主含业油酸占59.1%以上。

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