哈密瓜贮藏特性是怎样的?哈密瓜怎么挑甜的?

中国新疆甜瓜俗称哈密瓜，味美甘甜，多汁爽口，品质风味极佳，在瓜果市场上享有盛誉，希望这篇文章能帮助你。

一、哈密瓜贮藏特性是怎样的

根据生育期的长短和成熟时间大致可分为早、中、晚熟3种类型。早熟品种不耐藏，不宜长期贮藏，目前以鲜销为主，用于长期贮藏的主要是晚熟品种。晚熟品种的哈密瓜果皮坚韧，具有弹性，肉质致密，瓜面光滑，有蜡质层，较耐贮藏。用作贮藏的瓜，平时就应控制灌水量，早停水，以提高瓜的耐藏性。

哈密瓜有后热作用，除了选择耐藏品种之外，也要掌握适宜的采收期。一般可在正常采收期前4～6d、8～9d成熟时采收。采时要轻拿轻放，不要擦伤瓜皮。凡瓜皮擦、碰伤的一概不能贮藏。包装与运输时要注意尽量减少途中激烈震荡，平稳装运。瓜采下后，就地晒瓜1～2d。

二、哈密瓜怎么挑甜的

1、看瓜痕

哈密瓜上都有密密麻麻的痕迹，好的哈密瓜瓜痕会裂开，但这种哈密瓜甜度高、口感好;而卖相好没疤痕的哈密瓜是生的，所以说纹路越多越丑的哈密瓜反而是更好吃的。

2、闻味道

一般成熟好的。味甜的哈密瓜果香也是很浓郁的。

3、按压

不论哪种哈密瓜成熟时，瓜的顶端会变软，轻轻按压瓜的顶端，如果手感柔软，说明这个瓜成熟了。

4、掂重量

把两个大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都会很甜;如果太重说明瓜是生的，太轻的话有可能在运输过程中水分流失不好吃。

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