酸浆果怎么吃?酸浆种植方法

酸浆很多人都听说过，知道它是一种野生水果，但真正了解它的人并不多，有些人根本不知道它是什么样子的，更不知道它有哪些功效与作用。

一、酸浆简介

酸浆也叫红姑娘或者灯笼果，是一种野生浆果，它的果实成熟以后可以直接食用。这种植物在中国的有着悠久的栽培历史，据说早在公元前三百多年时它就已经出现。它属于多年生直立草本植物，高度在五十到八十厘米之间，它的果实外层有独特的包衣，果实成熟以后多为红色或者鲜黄色，里面有几百粒种子存在。

酸浆果也叫灯笼果是一种原产于南美洲的野生水果，现在在中国的广东和云南等地比较常见，这种水果成熟以后外层会有一层类似于灯笼状的包皮，采收以后需要把它去掉才能食用。不过很多人根本不知道它应该怎么吃，更不知道它有哪些功效。

二、酸浆果怎么吃

1、泡茶

用酸浆果泡茶是它的常见吃法之一，平时可以把新鲜的酸浆果去掉，外层包衣以后用清水洗净，直接放在玻璃杯中，然后冲入沸水，泡好以后，直接饮用也用多次，以后最后可以直接把酸浆果吃下去，能为人类身体补充多种维生素和微量元素，能稳定血压，预防高血脂。

2、制作干果

把酸浆果制成干果食用，味道也特别好，平时可以把新鲜的酸浆果采收以后去掉包衣，从中间切开，然后放在阳光下晾晒，也可以直接把它放在烤箱的烤盘中，用中火烤制，十分钟左右就能得到自制的干果，这样的干果既能直接吃，也能用来泡水。

三、酸浆种植方法

酸浆又名酸泡、灯笼草、灯笼果、泡泡草等，在北方称为姑娘儿，果实可供食用，原产我国，在南北方都有野生资源，栽培历史悠久。目前在东北种植较广泛，那么酸浆该怎么种植呢?一起来看看吧。

1、播种

一般在阳畦或日光温室中建育苗畦，苗床每亩要施入腐熟的有机肥2000公斤，浅翻、耙平，做成平畦，在播种前浇水，待水下渗后进行播种。种子可用45度的温度进行浸种，或者用低浓度的高锰酸钾浸泡10分钟，以免种子携带病菌和病毒，浸种12小时后将其捞出，置于20-30度的环境下进行催芽，待80%种子露白后进行播种。播种后覆土0.5-1厘米，再扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子，提高地温，促进发芽。

2、苗期管理

一般栽种10-15天后即可出苗，出苗后要进行间苗，及时间除过密、病虫弱苗，在2-3叶期进行分苗，分苗是株行距为10cm×;10cm。在苗期保持土壤见干见湿，小苗期外界温度较低，蒸发量浇水，可以不用浇水，分苗期外界温度升高，可以每隔7-10天浇水一次，在雨季时要及时排水，以免沤根、烂根，如果苗期缺乏，可以追施复合肥一次，一般每亩施入7.5-10公斤。同时要注意中耕除草，以免杂草影响到幼苗的生长发育。

3、定植

酸浆的生命力较强，对于土壤要求不严，具有适应性广、抗逆性强等特点，定植宜选择土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好，每亩施入腐熟的农家肥3000-4000公斤作为基肥。定植应该在晚霜后进行，在幼苗生长出6-7叶至第一朵花初开时为定植适期，定植时起苗要注意，少伤根系，以利缓苗。定植密度每亩5000株左右，株行距控制在25-28cm×;65-70cm。

4、田间管理

定植缓苗后集合浇水追施催苗肥，每亩施入施腐熟的人粪尿500公斤或者尿素10公斤，第一次果实膨大后追施第二次肥，每亩施入复合肥15-20公斤，促进果实发育和植株生长。定植时要浇足定植水，缓苗追施催苗肥后浇水一次，即中耕蹲苗，蹲苗后适当浇水，保持土壤湿润即可，一般每周浇水一次，夏季高温炎热，水分蒸发大，每隔3-5天浇水一次。定植后每次浇水后都要中耕一次，使得土壤疏松，提高地温，促进根系发育，在初花果期，结合追肥，进行中耕培土，以免植株倒伏，还有利于灌溉排涝。