上思黄榄是什么?上思黄榄的介绍

黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘，生食可以解渴，解煤气中毒，治喉咙中毒，亦可加工成甜榄，甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效，橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。

一、上思黄榄的上市时间

每年10月。

二、上思黄榄的食用方法

生食最佳、也可制成橄榄油。

三、上思黄榄的选购技巧

1、购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。

2、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。

四、上思黄榄的食用禁忌

1、橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。

2、脾胃虚弱、胃酸过多者不宜多食。

3、橄榄是不能和牛肉一起吃的，因为这样会引起来腹胀的情况，还会让胃部不舒服