刺梨怎么吃好?刺梨的食用禁忌

刺梨是蔷薇科植物刺梨的果实，味甘、酸，性平，刺梨有健胃消食作用。直接生食刺梨对于补充维生素效果比较好，缓解消化不良时可以榨汁饮用，煎汤服用时清热解暑的效果较佳，可依据自身喜好选择食用方法。

一、刺梨怎么吃好

1、直接吃

刺梨果也是水果的一种，所以直接新鲜食用当然是最好的选择，把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子，就可以吃了，吃不完放进冰箱，冷藏一下味道更佳哦!

2、晒干

把刺梨果晒干也是一些地区人们的习惯，因为晒干后的刺梨更好保存，可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒，可以起到不错的保健功效。

3、糖渍

糖渍也是刺梨果一种很美味的吃法，如果你喜欢吃果脯，不妨自制一些，把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了。糖渍刺梨果也可以用来泡水喝，甜甜的糖水很美味哦。

4、泡酒

吃不完的刺梨还可以用来酿造刺梨酒。将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1:1的比例混合，封坛保存3个月，拿出来即可饮用。

二、刺梨的食用禁忌

1、脾胃虚寒患者别吃刺梨

刺梨性凉，所以服用之后容易导致身体虚寒。所以，日常生活中出现脾胃虚寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千万别吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨。

2、刺梨不可天天吃

刺梨适合大多数人群服用，但是想要获得最好的结果千万不要天天吃。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易导致身体拉肚子，肠胃出现毛病。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量。其实想要将刺梨去刺，技巧很简单，最主要的就是小心。刺梨如果选择食用的话，新鲜的肯定要比干的好一些。适量的食用一些刺梨，好处是非常多的，但是脾胃虚寒的人群不要天天吃。