让柠檬榨出更多汁的方法
作者:水果控
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柠檬和莱檬,要如何更多地榨取它们的果汁?除了可以省钱,主要是因为它们滋味美妙,可以添加到各种食物里面。
平时我们也会想出各种方法来取柠檬汁,比如用手挤、用夹钳来夹、用简单的锥形果汁机什么的,但是总觉得汁犹未尽的样子。
终于,有一些水果公司,终于考虑到某些同学可能没有专门的取汁设备,因此将简单的榨取柠檬汁的方法直接印在包装上让你看,只要一把水果刀就可以了。
上面这张包装图示告诉我们:将柠檬大概三等分,然后将中间的椭圆部分再三等分,之后将切出来的每一部分用力挤压一下,大部分的果汁就被你榨出来了。
下面是厨师示范的方法
首先,抓住柠檬,侧面向上,切下果蒂一侧。
然后切面向上,切下一侧(如图为右侧)。
然后转一下,再切一侧。再转一下,再切一侧。此时,柠檬中间大概成为一个柱体。
侧面部分用手挤压即可。
中间柱体部分,可以双手各持一端,像拧毛巾那样拧转。
全部的果汁都取出了。
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