芒果套袋的好处有哪些？（给芒果套袋起的作用）

芒果套袋的好处

　　1、生长期套袋对芒果果实品质和贮藏特性的影响

　　在芒果生长期套袋在果实周围形成了微域环境，从而会对果实的生长发育和品质的形成产生特定的影响。因为套袋能改善果实着色，并防止果实遭受外部伤害，避免农药直接污染果实表面，减少果实表面果点、锈斑，增加果实着色度和果面光洁度，从而有效地改善了果实外观，提高了商品价值。套袋减少了病虫对果实的危害，明显降低病虫果率。套袋果实较不套袋果实耐贮藏，套袋延长了果品贮藏期，保持了果实品质，减少了果实贮藏期间烂果率。

　　2、套袋对芒果果实外观品质的影响

　　套袋可改善芒果果实外观品质，套袋果实表面光洁度提高，果皮较为光滑、洁净，果点少、小。套袋对果实色泽的形成和转变具有重要的影响，能显著提高果实的着色。一般果实套袋后，果皮中花青苷、类黄酮、酚类物质、叶绿素的合成作用被明显抑制，摘袋后这些物质又迅速合成和积累。几天之内，花青苷、类黄酮、酚类物质的含量达到高峰，达到或超过不套袋果实果皮中的含量。摘袋后叶绿素含量也逐渐增加，但比不套袋果实果皮中的含量低，果实色泽因而比较鲜艳。

　　3、套袋对芒果果实贮藏品质的影响

　　芒果生长期对果实套袋，虽然能改善果实外观品质，却使果实的内在品质有不同程度的下降。套袋改变了果实生长的光、热、湿等微环境，影响了果实内糖分的积累和转化，使可溶性固形物含量和含糖量有所降低。套袋处理中，袋内温度高于冠内气温，从而导致套袋果实温度和呼吸强度高于不套袋果实，可溶性固形物含量和含糖量低于不套袋果实，果实风味可能变淡。生长期套袋能提高果实的硬度，增强果实的耐贮性，延长果实的贮臧期。一般在谢花后35天左右进行套袋。

　　4、套袋对芒果果实贮藏生理的影响

　　套袋不影响果实大小、重量、成熟度以及果肉中氮、磷、钾、钙和铁等矿物质的含量。套袋处理对果实的失重率和果皮的水汽透过性能没有明显的影响。

　　5、套袋对芒果果实贮藏病害的影响

　　在芒果生长期套袋减少了果实贮藏病害的发生，降低烂果率。芒果套袋减少了炭疽病和梗端腐烂的发生。

　　①防止病菌的感染、传播以及昆虫等侵害果实。芒果在树上挂果的时间有2~4个月左右，果实生长后期需要重点防治细菌性黑斑病、炭疽病、蛀果虫类（橘小实蝇、瘿蚊等）、扁喙叶蝉、果肉象甲、果核象甲、吸果夜蛾等，套袋以后就能很好地进行防治。

　　②防止空气有害物质及酸雨污染果实。

　　③防止强光照条件下紫外线灼伤果实表皮。

　　④减少果实与其他物质相互摩擦损伤果面。

　　⑤减少喷药（农药）次数，避免农药与果实接触，降低农药残留量，生产符合无公害、绿色食品标准的优质芒果。

　　⑥为生育期的果实营造优良环境，改善着色，增加果皮蜡质，提高果面的光洁度及光泽。

　　⑦增加单果重，提高商品率和单位面积产量。

　　⑧经济效益显著由于套袋水果外观美、肉质好、安全、卫生，可达到无公害、绿色食品标准，售价比不套袋果实高出30％以上，甚至高出几倍，经济效益、生态效益、社会效益显著，果农增收，消费者吃得放心。以金煌芒为例，套袋和不套袋的果实价格相差在一倍以上，最大相差五倍，收益差异是比较显著的。海南昌江推广的红玉芒，产量高，果型大，抗病高产，粗生易管，但果实水分多，风味一般。最大缺点是果实完熟后果皮青绿色，不转黄，被果农称为“水芒”，售价较低。后来经销商建议套双层黑纸袋，果实品质大为提高，外观金黄色，果形好，极耐贮运，深受市场的欢迎，售价大幅提高，红玉芒在海南昌江得到迅速推广，一项好的生产措施救活了一个品种。

　　芒果套袋是当今生产无公害食品、绿色食品、有机食品的有效技术措施，是一项利国利民的实用技术，农业部（现已改组）于2000年开始就把水果套袋技术列人重点推广技术之一。