樱桃核有毒吗?

作者:水果控
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摘要:   樱桃核咬碎了一般有毒,不建议将樱桃核咬碎食用,过多摄入很可能引起食物中毒,对自身健康造成不良影响。通常少量摄入咬碎的樱桃核,不会对自身健康造成明显危害。  樱桃核中的“氰甙”可以转化为毒性很小的物质,可以忽略不计。而且“氰甙”本身并不会让人中毒,只 ...

  樱桃核咬碎了一般有毒,不建议将樱桃核咬碎食用,过多摄入很可能引起食物中毒,对自身健康造成不良影响。通常少量摄入咬碎的樱桃核,不会对自身健康造成明显危害。

  樱桃核中的“氰甙”可以转化为毒性很小的物质,可以忽略不计。而且“氰甙”本身并不会让人中毒,只有与胃酸接触后,才会转化为氢氰酸,这一物质也必须达到一定的量,才会造成急性中毒。樱桃核中的“氰甙”可以转化为毒性很小的物质,可以忽略不计。而且“氰甙”本身并不会让人中毒,只有与胃酸接触后,才会转化为氢氰酸,这一物质也必须达到一定的量,才会造成急性中毒。樱桃核在吞咽时并不会中毒,且体积较小,过一段时间后会随食物进入肠内,并通过粪便排出体外,因此对人体无不良影响。食用较长纤维的食物,以及大量饮水,食用韭菜、菠菜等蔬菜可加速樱桃壳的排出。

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