李子果采收前要做什么处理?

作者:水果控
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摘要:   李子果采收前处理方法  采前管理能够影响李果70~80%的贮藏效果,研究发现,采前喷250ppm赤霉素能明显地提高李子果实的贮藏性,降低果肉的褐变指数、腐烂率、掉梗率,并保持果实的风味、色泽和硬度。采前喷0.5ppm硼砂,可以提高李子的坐果率,防治缩果病,可最大 ...

李子果采收前处理方法

  采前管理能够影响李果70~80%的贮藏效果,研究发现,采前喷250ppm赤霉素能明显地提高李子果实的贮藏性,降低果肉的褐变指数、腐烂率、掉梗率,并保持果实的风味、色泽和硬度。采前喷0.5ppm硼砂,可以提高李子的坐果率,防治缩果病,可最大限度地减轻发病率。而且采前喷钙,可抑制李果中多酚氧化酶的活性,降低果肉的褐变。

  但喷洒2,4- D 会增加果肉褐变、变软、风味变差;喷洒6- BA 会降低果实的硬度,果皮变暗、风味变淡。

  为了防止果实在贮藏期间发生侵染性病害,采前喷洒保鲜剂可有效地防治果实贮藏过程中的腐烂。可在采前喷洒1000ppm多菌灵或750ppm速克灵。

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