龙眼泡酒的做法,哪些人不宜喝龙眼酒?
作者:水果控
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很多人买龙眼回家打开发现有酒味,感觉好像是坏掉了不敢吃,但是又觉得丢掉可惜,其实龙眼还比较常见的,下面介绍龙眼为什么有酒味应该是变质了。
一、龙眼为什么有酒味
龙眼有酒味应该是坏掉了。
新鲜的龙眼应该具备以下条件:
外观:果皮新鲜、饱满,果柄鲜活不萎;
果肉:肉质白润细嫩,果肉饱满、透明;
手感:用手指微按果实感觉紧硬;味道:香甜可口。
龙眼想必大家都吃过,口感十分不错,味道也很可口。但大多数人吃龙眼的方法是剥开外壳,不经过任何处理,直接食用果肉,这样吃能够吃到原汁原味,很不错。
二、龙眼泡酒的做法
1、给龙眼去皮,洗净,控水备用。
2、清洗玻璃瓶,把瓶子倒过来控水晾干。
3、把晾干的龙眼放入瓶中,加少许白酒,用于杀菌,来回摇晃几下,倒掉白酒。
4、在瓶内再次倒入白酒,覆盖所有龙眼,酒多点没事,但勿将瓶子全倒满,给龙眼泡后发胀留出些空间,。
5、密封好瓶子,半个月之后就可以喝了。泡的越久酒越好。
三、哪些人不宜喝龙眼酒
1、热性体质者
热性体质常见喜食冷物、口干舌燥、面红耳赤、小便短少、大便干燥等症状,因为龙眼酒性质温热,热性体质者饮用易加重体内燥热之气,可能会加重不适症状。
2、血压较高者
龙眼酒虽能滋补身体,但是血压较高的人不宜饮用,因为酒精能刺激血管收缩,可能会导致血压升高,容易引起头晕、心悸等不适。
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