怎样挑选耙耙柑?如何区分不知火柑与耙耙柑?

好吃的粑粑柑，它的果皮非常的薄，而且汁水非常多，香甜可口，入口即化没有渣。那么如何去挑选比较新鲜比较甜一点的耙耙柑呢?很多小伙伴并不知道应该如何挑选，今天就来跟大家分享一下关于耙耙柑的挑选方法，教大家怎样挑选耙耙柑。

一、怎样挑选耙耙柑

近年来，有一些名字不太好听的或者一听就觉得这名字有意思的水果，正在慢慢的吸引人的注意，而不知火和耙耙柑就是属于其中一列。

不知火柑

不知火柑，有个不好听的名字，叫做丑橘，是因为它的果形奇特，果蒂处突起，果皮粗糙、凹凸不平。它是利用高接换种技术嫁接后育成的新品种。不知火柑的果实很大，单果重350克左右，有的甚至达到400克。不知火柑有淡淡的香气，味道酸甜，果肉爽脆容易化渣，少核或无核，果皮容易剥离。

耙耙柑

耙耙柑这个名字，的确是不好听，粑粑柑是一种很好吃的水果，但是不了解这个水果的朋友，肯定对这个东西是望而却步的，但是了解了之后，可能就会因此爱上这种水果，也会去关注耙耙柑什么时候上市，赶紧买一些回家里解馋。粑耙柑目前主要在我国四川盆地种植，它比橘肉更细腻，剥开橙黄圆润的果皮。吃起来比橙子更清甜，比橘肉更细腻。粒粒饱满的果肉如同宝石那样，汁水丰盈。比橙子更清甜。

二、如何区分不知火柑与耙耙柑

不知火：表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，而且表皮的颜色很深，个头大。不知火底部皮很薄，所以非常容易剥，剥开后会发现果肉是红色的。不知火也有甜果和酸果之分。皮薄嫩、里面松软的是甜果。皮粗糙、里面硬实的是酸果。切开后，丑橘籽很少甚至无核。

耙耙柑：耙耙柑果实大，形状呈扁圆形，大小分布均匀，果皮呈深橙色，表面光滑，并且富有光泽。果皮薄，还很软，所以很容易剥皮。果肉饱满却无核，吃起来感觉细嫩多汁、橘味非常浓郁，它的甜度高、酸度低。