菠萝蜜怎么吃比较好?四季菠萝蜜种植技术

菠萝蜜中的营养成分丰富，可是补充人体所需要的营养物质，有着生津止渴、护肝养肝、美容养颜等效果，而且它的吃法有很多。

一、菠萝蜜怎么吃比较好

1、直接吃

把菠萝蜜打开之后里面就会有非常多的菠萝蜜肉，可以直接把戴着手套，把菠萝蜜肉从里面一个一个的剥下来就可以吃了。菠萝蜜肉吃完之后，菠萝蜜的种子也不要丢，还能用它来炒着吃，就跟栗子一样，非常的香。所以菠萝蜜肉和菠萝蜜的果核都是可以吃的。

2、菠萝蜜沙拉

菠萝蜜本身就是可以直接食用的水果，所以可以用它来制作沙拉。当然菠萝蜜整个是不能做的，必须把它切成丁或者切成丝，然后与其他水果搭配在一起，挤上沙拉酱就可以制作出非常好吃的菠萝蜜沙拉了。

3、菠萝蜜熬鸡汤

大家都知道榴莲是可以用来熬鸡汤的，其实用菠萝蜜熬鸡汤也是非常好吃而且非常营养的。而且用菠萝蜜熬鸡汤，不仅菠萝蜜肉可用来熬制，菠萝蜜里面的果核也是就可以用来熬制的。尤其是如果买到一些生的菠萝蜜的话，那么就直接可以把它用来与鸡汤一起煮，非常的美味，而且煮过之后菠萝蜜吃上去也非常的软糯。

4、菠萝蜜汁

把菠萝蜜去核，然后把它放入当中的眼破壁机当中，加入一些牛奶就可以制作成非常好喝的菠萝蜜汁了。每天喝上一杯菠萝蜜汁能够补充维生素，而且还能美容养颜。

二、四季菠萝蜜种植技术

四季菠萝蜜是我国从马来西亚引进的最新品种，具有一年多次开花结果的特性，早结丰产，嫁接苗定植后2～3年开始开花结果，果长椭圆形、中等大，干苞，肉厚、橙黄、爽脆、味清甜有香气，果实成熟后少乳胶，适宜广东省菠萝蜜产区种植。

1、适时定植

四季菠萝蜜蜜一年四季均可定植，但以春植(3～4月)和秋植(9～11月)最佳。栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。

2、合理施肥

四季菠萝幼树施肥以促进枝梢生长、迅速形成树冠为目的，除冬施有机肥作基肥外，每次抽新梢前施速效肥促梢、壮梢。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥，以恢复树势，提高叶片功能，促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前施速效肥，促进新梢生长，花序发育。在果实迅速增大时再施壮果肥，促进果实发育。

3、水分管理

四季菠萝蜜生长要求充足的水分，特别是花期及果实发育期，若久旱，小果脱落或发育停滞，果小畸形，包小肉薄，品质差。因此，花期及果期若过于干旱，应设法灌溉。但雨季易涝，应搞好排水工作，防止积水烂根。

4、整形修剪

四季菠萝蜜结果部位在树干、主枝和小干枝上。当主干高度达到1米时，短截主干，促发分枝，对交叉枝、密发枝、重叠枝作必要的剪除，一般培养一级分枝3～4枝，树冠高度3.5米，以形成合理的树体结构。结果树修剪以冬季修剪为主，主要是剪除枯技、弱枝、过密枝、残留的结果枝和雄花枝。

5、促花结果

四季菠萝蜜定植后如果营养生长过旺影响开花结果，可在树干、主枝上进行环剥或环割，使养分更多积累于地上部枝干上，促进抽发结果枝开花结果，或在树干主枝上每隔30厘米进行刻伤，也可以达到促进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度，不必擦去流出的浆汁。

6、疏果保果

四季菠萝蜜栽培管理中进行疏果，每平方米树冠保留3～5个为宜，且分布均匀合理。疏果原则是去掉过密果及畸形果。在幼果期，每隔15天喷施1次杀虫剂+杀菌剂+叶面肥，在果实基本定型时，每隔30天喷施1次杀虫剂+杀菌剂，以防病虫危害及促进果实膨大。

7、病虫防治

四季菠萝蜜的虫害以天牛、甲虫危害普遍且严重，危害枝干，造成流胶、枝枯、树衰弱、树干空洞甚至腐烂死亡。可捕杀成虫，刮除虫卵，或用毒死蜱600倍液涂树干、针灌虫洞。病害主要有叶斑病、煤烟病、花果软腐病等，可用1000倍多菌灵或1500倍百菌清进行防治。