砂糖梨

砂糖梨

Sha Tang Li

砂糖梨是比较特别的一种梨了，相对于我们在平时吃到的梨，砂糖梨的甜度是比较高的，所以说就让很多人对于砂糖梨都是爱吃的，这的确是很适合我们在平时吃的一种美味水果了，那么具体我们吃砂糖梨有哪些好处。

基本归属

中文学名砂糖梨英文名Sugar pear

砂糖梨是什么

看是否水灵，缺水的梨不好吃;看是否有碰撞损伤：碰撞损伤后的梨，不好吃，看是否光滑：表面有疙瘩，斑痕的梨不好吃。

砂糖梨是什么时候成熟

砂糖梨，即为沙梨，其果皮黄中透亮，形似芒果，有独特的保健功能，被人们誉为梨中珍品。砂糖梨的花期是在每年的4-5月，果时期为8月左右，一般果实要在11月上旬成熟上市。

砂糖梨的功效与作用

清热解毒：砂糖梨具有良好的清热解渴效果。砂糖梨还可用于治疗干咳，并且对发烧也能起到非常有效的治疗效果。它也适用于患有多汗症的人食用。

生津润燥：沙梨能起到一定的生津作用，具有良好的润喉保湿效果，还可以起到化痰、治疗咳嗽的功效，对润肠也有着非常好的疗效。

排毒养颜：砂糖梨是一种果肉清脆细腻的水果。果肉饱满，酸甜可口，还有着淡淡的清香。它可以为皮肤解毒、软化血管。还可以帮助大脑运转和延缓衰老，对人体的健康非常有益。

砂糖梨的营养价值

吃砂糖梨是很不错的，首先砂糖梨吃起来是味美汁多的，而且味道属于甜中带酸的，因此很多人都爱吃，在加上砂糖梨的营养也是很丰富的，在砂糖梨中还含有大量的维生素和纤维素存在，这些对我们人体来说都是很需要的，再加上实际上砂糖梨的味道和质感，和我们常吃的梨来说是完全不同的，所以更让人喜爱。

砂糖梨吃的时候，不仅可以生食，我们也可以把砂糖梨蒸煮之后食用。

砂糖梨怎么挑选

看颜色：砂糖梨的颜色跟其他品种的梨子不一样，砂糖梨的颜色呈褐色，比其他品种的梨颜色要深褐色一点，非常容易辨认。在挑选砂糖梨的时候，要选择果皮透亮的，这样的砂糖梨才会皮薄有美味。

看果皮：在挑选砂糖梨的时候最好选择果皮较薄的，不要挑选皮厚的，因为皮厚的梨吃起来并不香脆，口感会受到影响;另外，果皮厚的梨削起来也非常不容易，所以最好挑选皮薄光滑的。

手感：在挑选砂糖梨时可以用手去感受，如果觉得很粗糙或者皮很厚，则要慎重挑选，最好是挑选摸起来光滑一点的，这样的梨子果皮会很薄，而且果核也不是很大。

砂糖梨怎么吃法

吃砂糖梨的时候，洗干净直接吃就可以了，我们也可以试试先把砂糖梨洗净之后去皮，让把砂糖梨切开去核，在做梨汁喝的时候，只需要把砂糖梨切成小块就可以了。

还可以试试砂糖梨粥的吃法，为了让粥的口感更好，所以说就需要我们把洗净削皮去核之后的砂糖梨，捣烂过滤，然后取汁。

砂糖梨怎么保存

储前灭菌：砂糖梨在储藏前，对其进行灭菌防腐处理，可减少细菌微生物的侵害，减少腐烂。

脱除乙烯：乙烯是砂糖梨储藏保鲜期的大敌，对梨就有催熟作用。必须及时消除砂糖梨呼吸产生的乙烯，才能延长梨储藏保鲜期。

保持高湿：在砂糖梨储藏期间，要保持储藏环境维持较高的湿度，减少梨的失水萎蔫;另外值得注意的是随着湿度的增加，很容易滋生细菌，所以在加湿的同时要注意灭菌防腐。

稳定储温：砂糖梨储藏期间，一定要随时保持适宜的储藏温度，这样可以减少砂糖梨呼吸的强度，起到延长保鲜的作用。

砂糖梨怎么催熟

从冰箱中取出砂糖梨至于室温下(18.3℃-23.8℃)。不冷藏的情况下成熟得更快，1-7天即可。注意砂糖梨冷藏的时间越长，那么在室温下砂糖梨成熟得也就越快。

把砂糖梨和一个熟香蕉或苹果放进牛皮纸袋中，这样可以利用这些水果释放出的乙烯(一种催熟水果的物质)。要十分注意，因为在你检查之前砂糖梨就有可能已经成熟并开始变坏了。

除此之外，也可以将砂糖梨放在一些香蕉旁边。随时准备食用砂糖梨。

砂糖梨的注意事项

吃砂糖梨的时候一定要适量，如果吃的砂糖梨太多了，这时候是会产生副作用的，会伤害我们的脾胃健康，这一点需要大家清楚。

砂糖梨是我们熟悉的一种水果，在平时很多人对砂糖梨都爱吃，这是比较独特的一种梨子，相对于我们常吃的其他梨，砂糖梨的味道是非常好的，是非常甜美的一种水果，不过我们吃砂糖梨也要适量，不能因为味道好就没有顾忌的去吃。