桃子

桃子

Tao Zi

桃子一般指桃。桃：蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺;树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝;花单生，从淡至深粉红或红色。

基本归属

中文学名桃子英文名peach别称桃分布地区世界各地

桃子是什么

桃子属于温性水果。

温性水果：有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。

温性水果能够祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。

桃子是什么时候成熟

桃子成熟后果肉多汁，很多人都喜欢吃，一般桃子在7～8月时成熟，也有可能在6月时果实早熟，如果养殖得当9～11月也有少数的桃子成熟，一般在6～11月市场才有新鲜成熟的果实销售，水蜜桃、春桃等少数品种大概在3月时就会在市场销售。

桃子的功效与作用

水蜜桃具有利尿通淋及退黄消肿的作用。

其中桃花中含有的条酚，具有利尿作用，而且桃花能导泻，却对肠壁无刺激作用。

同时还能消除水肿，医治黄疸、淋证等。

水蜜桃含铁量极高，能够促进血液中铁的合成。

在所有的水果中，它的铁含量仅次于樱桃。

而且长期食用水蜜桃可以抗贫血。

并且桃子具有促进血红蛋白再生的能力。

食用水蜜桃还可以防癌和抗癌。

其中他桃仁中所包含的物质，如氢氯酸和苯甲醛。

可以对癌细胞产生一定的破坏作用。

此外，桃仁含有的代谢产物同时可以改善肿瘤患者的贫血。

研究表明，水蜜桃能够抗血凝血。

同时可以平衡血小板水平，抑至血小板的集聚。

水蜜桃还有止咳的功效。

尤其是桃仁，对其主要物质进行提取之后，可以起到止咳的作用。

平时轻微的咳嗽，可以适量的食用水蜜桃进行缓解。

水蜜桃还对人体的血管有一定的好处。

促进肝内血循环，同时促进胶原蛋白酶的分解代谢。

同时，促进胆汁的分泌，使人体保持一个平衡的状态。

桃子的营养价值

桃子的营养价值十分丰富。

素有“果中皇后”的美誉。

水蜜桃可谓是老少皆宜的水果。

女性长期使用可使皮肤保持红润有光泽，使皮肤中胶原蛋白的含量保持一个相对稳定的状态。

同时，桃子的蛋白质含量很丰富。

比苹果和葡萄高一倍，铁的含量甚至比苹果多三倍。

桃子能够增加人体血红蛋白的含量。

其肉甜汁多，不仅美味并且营养价值十分丰富。

水蜜桃具有润肠通便的作用，长期便秘的人可以多食用水蜜桃，具有一定的缓解作用。

大病过后的病人，常表现为气虚血亏，面黄肌瘦。

这时食用水蜜桃，就有补益气血，养阴生津的作用。

同时缺铁性贫血病人可以食用桃子进行辅助性治疗。

水肿的病人可以多吃桃子进行消肿，因其含有较多的钾和较少的钠。

女性更年期后的闭经，及跌打损伤后可以食用桃仁进行活血化瘀。

桃子怎么挑选

看颜色：颜色发白的桃子较成熟，而较红的桃子不一定完全成熟。若桃子尖部呈红色，底部呈绿色，即是半熟桃子。

看大小：尽可能选择大小适中的桃子，大桃子里面可能开裂，不宜购买。

摸表皮：用手摸桃子表面，如果桃毛扎手，说明没有被添加保鲜剂等，可放心购买。

掂重量：用手掂桃子的重量，若同样大小的桃子，则重的桃子较好，轻的水分较少，口感不佳，味道欠缺。

桃子怎么吃法

生吃;桃子最常见的吃法就是生吃，生吃桃子很简单，将桃子洗干净就可以吃了，如果是软桃的话，可以将皮剥掉再吃，带毛的桃子一定要多洗几次，将绒毛洗干净再吃。

煮桃子：如果是硬桃子，对于牙齿不好的人来说，很难咬动，可以将桃子放在锅里煮一下，煮熟后的桃子捞出来直接吃或者加点白糖，又甜又软可好吃了。

桃罐头：桃子多的话，可以做成桃罐头，做桃罐头需要将桃核挖掉，将桃皮去掉，且呈块，然后放进罐头瓶里面，每个罐头瓶里放上一把白糖，放在锅里蒸熟。

桃汁：如果吃不动果肉或者不喜欢吃果肉，可以将桃子榨成汁来喝，将桃子洗干净，去皮去核，切成小块放到榨汁机里，几分钟后，就可以喝到美味的桃汁了。

白糖拌桃子：将桃子切成块，放在一个盆里，然后在里面放上白糖伴着吃，如果嫌单调的话，还可以加点其它的蔬菜或水果，苹果呀，西红柿呀，黄瓜呀，都可以的。

晒桃干：一时之间吃不完的桃子，可以切成一片片的，然后放到太阳下面，晒成桃干，晒干后的桃干可以当做零食吃，放置的时间也比较长。

各种甜点：在各种甜点里面，少不了水果的身影，我们可以在做甜点的时候，加上一些桃子块，绝对能够给这道甜点增加一份诱人的香味。

桃子怎么保存

常温：将桃子放在通风透气且阴凉处，可保存2-5天左右。

冰箱：用50度左右清水擦清桃子，可杀死桃子表皮的细菌和虫子又不会烫坏桃子，洗完再用毛巾擦干装进保鲜袋里放入冰箱冷藏室，可保存5-15天左右。

注意：在保存过程中需每隔1-2天检查是否已有坏桃，如有需及时清理，以免祸及好桃。

桃子怎么催熟

水果催熟：桃子不熟的时候一般都是用水果进行催熟，可以把苹果和梨与桃子放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让桃子变熟，再食用时味道就会好很多。

大米催熟：大米在保存时会释放一些乙烯，可以帮助催熟桃子，但是这种方法需要把桃子去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过2-3天以后即可食用。

报纸催熟：报纸也是可以用来催熟桃子的，具体做法是把报纸包在桃子的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，桃子取出再用干净的报纸包起来，放在温暖环境，基本1-2天就熟了。

桃子怎么种植

一般是在秋季的10月到12月之间种植桃子，气温高且雨水多，更利于成活。

栽种前要松土，挖坑，施肥，每亩大概种56棵到74棵种苗。

入土时把根须理顺，并盖上50公分厚的土壤，用脚压实。

之后在种苗周围挖条圆沟，住上水，浇透土壤并盖草保湿。

桃子的注意事项

桃子不能和甲鱼一起食用。

甲鱼中含有大量的蛋白质，是不好消化的食物，桃子食用多了也会导致胀气，这两种食物一起食用会增加肠胃的负担，从而引起肠胃不适，严重的还会引发腹痛、腹泻等症状。

桃子不能和酒精一起食用。

桃子是热性食物，酒精也是燥热之物，这两种食物一起食用会增加体内的热气，会引发上火的症状。

桃子不能和含有鞣酸的食物一起食用。

桃子中含有单宁酸，尤其是还没有完全成熟的脆桃，食用桃子时再吃含有鞣酸的食物，桃子中的单宁酸会和鞣酸发生反应，生成肠胃不能消化的沉淀物。

常见的含有鞣酸的食物有：柿子、李子、石榴、山楂等。

桃子不能和油炸食物一起食用。

桃子中含有大量的纤维素，这些物质在肠胃中会吸水膨胀，增加饱腹感，而油炸食物中含有大量的油脂，不好消化，桃子和油炸食物一起吃，会增加肠胃的消化工作、降低食物的营养价值，还可能会引起消化问题。

桃子是一种很有营养的水果，桃子的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等营养成分，食用之后可以为人体补充能量，可以增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。