苹果核有毒吗?苹果核黑了还能吃吗?

一般我们在吃苹果的时候都不会吃苹果核，而且有的苹果核会出现发霉的情况。

一、苹果核有毒吗

众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。

但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

二、苹果核可以蒸吗

苹果核不能蒸了吃。

苹果核不好吃，不仅仅是味道不佳，更主要的是因为苹果核含有少许的氢氰酸，吃多了会造成身体内毒素的增加，诱发疾病。

三、苹果核黑了还能吃吗

不建议食用。

苹果里面如果出现发黑情况不能再吃了。苹果发黑说明这个苹果已经坏掉了，苹果发黑的原因有可能是苹果存储的环境和时间过久导致的，另外里面变黑的苹果外面没有变质的果肉也不要食用了，否则容易引起身体不适。

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