红香蕉

红香蕉

Hong Xiang Jiao

红香蕉是以西农43-1为母本，豫薯10号×绵粉1号为父本杂交选育的地瓜新品种，叶色浅绿，叶片小，心脏形，偶有缺刻，茎蔓中长细弱，基部分枝多，株型匍匐。薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深桔红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场易销售。

基本归属

中文学名红香蕉英文名Red banana别称红香蕉、红绿蕉

红香蕉是什么

红香蕉是一种具有独特的红色到紫色皮肤的香蕉，而不是传统的黄色香蕉。

这些香蕉原产于哥斯达黎加，在那里非常受欢迎，在中美洲其他地区也被广泛食用。

许多大市场也出售红香蕉，以满足中美洲人口或想要的人的需求用他们的香蕉做实验。

有些人声称红香蕉的味道比卡文迪什的味道要好，卡文迪什是大多数库存生产的商店里出售的经典黄色香蕉。

红香蕉是什么时候成熟

按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。

秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。

还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。

以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟。

红香蕉的功效与作用

缓解疲劳：红香蕉富含糖、碳水化合物，且容易被身体吸收利用，当人感觉疲劳时，吃一根红香蕉可快速缓解疲劳状态，恢复精神活力，在一些热带还有以香蕉作为主食来补充每日身体所需能量的，而且现在很多爱好运动的人，都有运动前或运动后吃根香蕉的习惯，就是为了帮助机体提供充足的能量，缓解肌肉疲劳。

美容养颜：红香蕉含有维生素C，维生素C吃后可以促进皮肤的细胞活性，加速其新陈代谢的速度，延缓皮肤组织的衰老速度，还具有抗氧化、美白、嫩肤、滋润皮肤的功效;同时红香蕉中的胡萝卜素能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，适当吃胡萝卜素还有很好的美容养颜的作用。

消水肿：红香蕉中富含的钾元素较为丰富，每100克香蕉中含有256毫克的钾，而钾可帮助人排出身体多余的钠，缓解水肿的目的，因此吃红香蕉对于身体有水肿现象的人群来说，可起到很好的改善治疗目的。

但想要靠吃香蕉达到润肠通便的效果，就要吃那种带有少许黑色斑点的熟透的红香蕉，这样的香蕉不含鞣酸，通便效果立竿见影。

瘦身减肥：吃香蕉瘦身减肥其原理有二：一是香蕉具有润肠通便的作用，可帮助食物消化代谢;二是香蕉热量不高，食用后饱腹感较强，从而可减少其他高热量食物的摄入，综合以上两点，可见吃红香蕉可维持好身材，帮助肥胖者瘦身减肥。

心情舒畅：红香蕉颜色有人，味道甘甜，气味芳香，吃后能让大脑产生5-羟色胺物质，这是一种能帮助我们心情愉快的物质，可以让我们的大脑产生“满意感”、“满足感”，常吃红香蕉可缓解忧伤、抑郁的情绪，帮助人心情舒畅，减轻情绪不佳的困扰。

保护眼睛：红香蕉中含有大量的β-胡萝卜素，而胡萝卜素是视觉细胞内感光物质的成分，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得干涩、无光，适当吃香蕉不仅可减轻这些症状，而且还能够提高视力，尤其是暗视力水平。

红香蕉的营养价值

红香蕉是事种含有大量糖类物质的一种水果，可以充饥，同时也含有很多其它的营养成份，如蛋白质，铁，钙，钾等物质。

及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

红香蕉还含有一种可以圩血管紧张素可以转化酶抑制的物质，这样就可以很好地抑制血压的升高。

红香蕉中还有一些物质是可以起来抗细菌和抗真菌的作用，所以说红皮香蕉是可以消炎的，同时也可以解毒。

红皮香蕉的碳水化合物以及膳食纤维都是特别的丰富的，有很好的防癌抗癌作用。

红香蕉怎么挑选

美观，皮较厚，果肉蛋黄色，肉质细腻。

在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐，外形滑润为佳。

红香蕉怎么吃法

红皮香蕉真的是红的，第一次见到这种香蕉呢真的很好啊，包装的很好没有坏的，真是一分钱一分货，很不错吃起来很甜，很糯，比普通的香蕉好吃好评。

红香蕉的营养价值较高，碳水化合物含量较高，多为果糖，每百克含28.9克，在热带水果中仅次于椰子，可以充饥。

蛋白质每百克含1.2克，钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。

还含有丰富的膳食纤维，抗性淀粉和果胶。

研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。

红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质，具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效;红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值;因此红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。

红香蕉怎么保存

红香蕉忌放于冰箱中冷藏。

红香蕉怎么催熟

红皮香蕉可用大香、乙烯利和密封法催熟：生的红皮香蕉，表皮呈青绿色带点微红，果皮不易撕开。

可以用大香将其熏熟。

需要先把生香蕉放在一个比较封闭的屋子里，将窗户关紧，在屋里点上一只大香，把门关好，避免烟气外溢。

五天左右香蕉就熟了。

如果生香蕉较多，可利用乙烯利催熟，乙烯利是农用植物生长刺激剂，具有促进果实成熟的作用。

把香蕉放在屋子里，将乙烯利喷在上面，取一张较大的塑料膜将香蕉遮盖住，一天后可取下，再等两天左右，香蕉就会成熟。

成熟的香蕉颜色呈大红色，果皮较软容易撕开。

如果是家中只有少数几根的红皮香蕉，可以用密封法。

先找一个塑料袋，将香蕉放到所料袋里装好，再放入梨、苹果或者是大米，把塑料口袋封紧，放在阴凉干燥的地方。

两天左右，香蕉就能成熟。

也可用保鲜膜将香蕉裹住，高温区域放置两天。

这算是比较干净环保的催熟方法。

红香蕉怎么种植

种植时间：大马的红色香蕉种的时间除了冬天，其他季节都可以种;

树体根部要壮实，根要又粗又大至少要高0.3m，树体还要有叶子差不多6张或者超过6张以上，树体长出来的枝长度差不多20厘米，而且要健康的树体才能种到洞中

然后盖上泥土，泥土不能与洞齐平，要网上堆10厘米左右。种好以后一定要浇水，这样做为了让根部可以固定住，能够更好的活下去，在树稳定生长以后的前3天还要再一次进行浇水。

施肥追肥：等到香蕉树开始长出两片叶子的时候就要开始给树增加养料了，这是第一次给香蕉树增加养料，然后就要每过十天半个月对香蕉树进行增加养料，差不多400天的生长期，这个时间里要进行10次增加养料，也就是到后期的时候可以把次数适当的减少一些，能够达到一个月或者一个半月一次就足够了。

平均对每颗香蕉树所用的养料要700kg，这些养料也是绿色无公害的，基本上是增加营养为主的。然后经常种香蕉的园子里在冬天的时候就要给泥土进行一次深入的松土

在春天到秋天这个时间段中要给泥土的养料进行更新好几次，对于泥土的养料主要是河里的淤泥、一些可以再生利用的垃圾和经过大火燃烧后的泥土;直到园子内泥土的厚度增加0.3米左右。园子中长出来的草一定要在树开花前用药去除，药物现在都能买到，但是使用的时候要用水稀释，浓度太高的话对于果实也是会有影响的。

病虫害防治：园子中病毒和害虫的预防和治疗，香蕉能吸引很多害虫，所以在香蕉树种到泥土中120天内，这期间每十天半月就要进行一次药物预防，这个预防药物现在市面都能买到，然后买回来自己调配，一般调配都是按照常用比例就可以了。

等到香蕉长出来以后每个月要用两次药，这个药只能用6次左右，一直用的话，病毒和害虫就会对药物产生抵抗力，这个道理想必大家也都能知道

等到香蕉长出来后，为了不被病菌侵害到，所以都要套上保护袋，但是这个套袋的时间要香蕉刚长出来就要套上，而且袋子不能太小，不然会影响到香蕉的生长，所以袋子要大，这样不仅能够阻断病菌还能让香蕉更好的长大。

红香蕉的注意事项

从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。

例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。

香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

肾炎患者：忌香蕉。

香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎病人因为肾脏的排滤功能差，吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，尤其是钾会加重肾病，同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。

关节炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉，因香蕉含糖高，又会使血液循环减慢，代谢物堆积，故有可能加重病情。