甘蔗头甜还是根甜?广西甘蔗和云南甘蔗哪个好吃?

严格来说，甘蔗不能叫水果，因为既没啥水，也不是果。

一、甘蔗头甜还是根甜

甘蔗头甜。

甘蔗在生长时获取了大量养分，养分会转化成糖分，甘蔗就越长越甜，生长后期糖份一直在增加，消耗的养分却减少了，多余的糖分就会储藏在甘蔗的下部分。

甘蔗也有自保的能力，在生长过程中会制造出来的养分一部分供给自身成长所需，另一方面另一些多余的部分，会储藏起来，因此成熟的甘蔗都是下段比上段要甜。

二、广西甘蔗和云南甘蔗哪个好吃

甘蔗的产地众多，其中广西甘蔗和云南甘蔗都是非常有名的，而对于吃货们来说，最关心的应该莫过于广西甘蔗和云南甘蔗哪个好吃了，想知道吗?

广西和云南都是我国的甘蔗大省，不过广西甘蔗的知名度要更高一些。有那样一句话，就是中国甘蔗看南方，南方甘蔗看广西，广西甘蔗看玉林。所以在我国广西玉林的甘蔗目前是受到认可度最高的。

玉林四季光照充足，土地肥沃，雨水充足，得天独厚的地理优势，造就了玉林甘蔗独一无二的品质。我国甘蔗的主要产地分布在在北纬24°;以南的热带、亚热带地区，包括广西、广东、台湾、江西、贵州、湖南、福建、四川、云南等12个南方省市。

20世纪80年代中期以来，中国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移，至1999年广西、云南两省的蔗糖产量已占全国的70.6%(不包括中国台湾)。随着生产技术的发展，在中国大陆的中原地区也有分散性大棚种植，如河南、山东、河北等地。

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