挑选樱桃的技巧，吃樱桃的注意事项

现在在选购樱桃时总会遇到学多问题，不知道该怎样挑选，以为挑大的就行，但是挑的坏的怕浪费钱，真的是非常让人头疼，像我这么爱吃樱桃的人，也是会遇到这样的问题，但是自从那次我朋友告诉我几个小妙招后，再购买樱桃时，我都会用他的方法试一下，还挺管用，在挑选樱桃时别只挑的大，大的也不一定好吃，下面就让我们一起看看吧。

一、挑选樱桃的技巧

1、先要看樱桃的颜色

同一个品种的樱桃，颜色越深，色泽越亮丽，其味道越甜。若是颜色浅的话，品尝起来会有发酸的口感。所以，建议选购樱桃时一定要颜色很深看起来熟透的那种，不管是暗红还是鲜红，味道都更甜美。

2、要看樱桃的大小

有的人单纯地以为，个头大的樱桃一定比个头小的樱桃好吃。其实，这种情况需是在同一个品种的前提下，才可以成立的。通常品种不同，樱桃的个头大小是不一样的。大家在选购樱桃时，在同一品种中挑选的话，通常大个头的樱桃会比个头小的好吃得多。

3、要看樱桃的根蒂处的状况

这指的是樱桃和梗的交接处，如果这个地方越是凹陷下去的话，这种樱桃吃起来就会越甜。观其外形，这类樱桃多半个头大，而且呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃外表皮的光泽度

不管是哪种类型的水果，通常光泽度比较好，表皮比较亮的话，一般都是发育比较好的，如樱桃如果是表皮光亮，比较有光泽的话，那么多半是成熟和新鲜的，可以选购。若是黯淡无光甚至是焉萎了的樱桃，不仅手感软绵绵的，而且尝起来也很不新鲜。

二、吃樱桃的注意事项

1、樱桃属于温热的食物，如果是由于热起而引起的疾病，比如虚热咳嗽者就不要吃樱桃了，樱桃也会做为药用，但是樱桃水解之后会产生氢氰酸，所以药用的时候就要小心了。

2、患有溃疡症状者、上火者尽量不要吃樱桃，糖尿病者不要过量食用。

3、肾病者不宜吃樱桃，樱桃含钾量虽然高，却不可以轻视，每100克的樱桃就含有285克的钾，这对平常人来说可能不是问题，但是对于患有肾病的人来说，是一个挺大的数目了。如果当血钾大于6.5毫摩尔/升的时候时，会导致肾病患者的心脏出现停顿，可能是几秒也可能是几分钟，是会有生命危险。还有一种情况就是钾的含量过高，患者的肾脏调节功能会出现问题，会影响体内钾的含量过高，所以如果患有肾病的人吃了过多的樱桃，会出现高血钾的。患有肾病的人还是不要吃樱桃好。