寒香梨树品种介绍（晚熟品种）

　　寒香由吉林省农业科学院果树研究所用亲本为延边大香水 x 苹香梨育成，2002年2月通过吉林省农作物品种审定委员会軍定。

　　寒香梨树品种果实近圆形，平均单果重150~170克，果实大小整齐。采收时果皮黄绿色，向阳面有红晕，贮后果皮为鲜黄色，果点小；果梗中长，梗洼浅，萼片宿存，萼洼浅广，果皮溥；果肉白色，果心中小，刚采收时果肉坚硬，经10天后熟果肉变软，肉质细腻，汁液多，石细胞少，味酸甜，可溶性固形物含量16%，品质上等。在普通果窖内可贮40~60天。在吉林省中部地区，4月中、下旬花芽膨大，5月中旬盛花，9月下旬果实成熟采收。

　　寒香梨树品种树势强健，幼树枝条较开张，十性中等。萌芽率较高，成枝力强。以短果枝和腋花芽结果为主，定植后4年左右开始结果。自花结实率仅2.5%，建园必须記置授粉树，适宜授粉品种可选择早梨18、苹香梨、苹果梨等，主栽品种与授粉品种适宜配置比例为3:1或5:1。

　　寒香梨抗寒性接近大脊水，略局于南果梨，明显高于苹香梨、早梨18等品种。较抗梨黑星病。